кинза отзывы: 50 фото

Лучше всего кинзу смешивать с мятой и базиликом и добавлять в салаты или в конце приготовления блюд. Стоит отметить, что кориандр можно легко вырастить даже в маленьких горшках на подоконнике. При добавлении кинзы в пищу необходимо использовать только измельченные острым ножом листья, отделив их от стеблей.

Кинза – частый ингредиент салатов, бутербродов, сэндвичей, яичниц. Зелень кинзы прекрасно сочетается с укропом, базиликом, мятой, перцем чили и чесноком. Благодаря пряному вкусу, кинза подходит для блюд из мяса и рыбы, а также к фасолевому и гороховому супам.

Но, кинзу нежелательно есть людям, перенесшим инсульт и инфаркт. Передозировка зелени может вызвать проблемы со сном и памятью. Суточная норма составляет 35 г зелени или 4 г семян.

Свежую кинзу добавляют в салаты, выпечку и мясные блюда, ведь зелень придает особый вкус и аромат.

Употребление кинзы в пищу может иметь противопоказания. Ее не рекомендуется употреблять при язвенной болезни, тромбофлебите и острой фазе гастрита. Особую осторожность необходимо проявлять при включении этой зелени в рацион беременных женщин, людей, перенесших инсульт, а также у маленьких детей.