таверна и трактир в чем разница: 50 фото

пивная, где подавали эль; трактир (англ. inn), где путешественникам предоставляли ночлег, еду и напитки; таверна, где подавали вино.

Таверна — аналог кабака (корчмы, шинка) или английского паба (бара), однако, в отличие от бара, в таверне могут подавать полноценный обед.

В отличие от трактиров в ресторанах работали не «половые», а предупредительные официанты, которых называли «люди». Их внешний вид должен был соответствовать высокому уровню заведения — они прислуживали в черных фраках, накрахмаленных манишках и кипенно-белых перчатках.

Главное отличие в том, что в трактирах преимущественно ели, а в кабаках — пили. Чаще всего трактиры (от немецкого глагола «traktieren» — «угощать») открывали на основе постоялых дворов.

Корчма́, шино́к — питейное заведение, частное, неоткупное, с вольной продажей, иногда — постоялый двор, с продажей крепких напитков. Древнеславянская корчма может считаться родоначальником кабака.