Курица, тушенная в томатном соусе на сковороде: рецепт - Лайфхакер
Вопросы и ответы
Курицу посолите. В сковороде разогрейте 2 столовые ложки масла на среднем огне. Обжарьте птицу за 5–7 минут, добавьте 100 мл воды и готовьте 20–25 минут на небольшом огне.
Сколько тушить курицу? Чем дольше тушите птицу, тем мягче она получится. После двух-трех часов на слабом огне мясо будет легко отходить от костей. Это актуально, если решили порубить на кусочки для тушения целую птицу, а не филе.
Если вы купили не самый удачный кусок мяса, добавьте в бульон ложку уксуса и варите мясо на минимальном огне. Также можно добавить несколько ложек лимонного сока. Кислота размягчит мясные волокна и мясо станет более мягким. Также в бульон можно добавить чайную ложку соды.
Самое простое, что можно сделать, — засунуть под эластичную кожу в области грудки довольно большое количество сливочного масла со специями. Чтобы сохранить нежность и вкус мяса, надо курицу перед тем, как запекать, засаливать.
Замаринуйте куриную грудку в майонезе. Такой маринад замечателен тем, что в нем есть и подсолнечное масло, и горчица. Горчица размягчает волокна мяса, а масло дает поджаристую корочку. Результат вас приятно удивит - шашлык из куриного филе получится сочным, мягким и не пересушенным!
Самое вкусное ВТОРОЕ ИЗ КУРИЦЫ. Курица в сметанном соусе
Вкусная курица в сметанном соусе. Вкусное второе блюдо из курицы. Рецепт кавказской кухни. Рецепт такой курицы очень...
Просмотры: 1068154
Youtube - @Panna Lesia
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Тушеная курица в томатном соусе - калорийность, состав, описание -
Курица в томатном соусе - рецепт с фото
Запросы по теме
тушеная курица с подливкой
тушеная курица кусочками на сковороде
курица тушеная в сметане
как потушить курицу кусочками
тушеная курица с луком и морковью
курица тушеная с луком
как приготовить вкусно курицу на сковороде
тушеная курица в духовке
Рецепт: Курица, тушенная в томатно-молочном соусе на RussianFood.com
Курица тушеная в томатном соусе в мультиварке
Курица тушеная с фасолью в томатном соусе — пошаговый рецепт
Видео
МЕГА ВКУСНАЯ курица в соусе на сковороде, которая ПОНРАВИТСЯ всем! Очень простой рецепт
2 года назад. Просмотры: 834843
Youtube - @Alina FooDee
Курица в сметанном соусе
3 года назад. Просмотры: 754858
Youtube - @Готовить - это просто!
Выпросила Рецепт у подруги и готовлю КУРИЦУ теперь только Так!
3 года назад. Просмотры: 2843219
Youtube - @Цветкова Наталья
ЕСЛИ ГОТОВЛЮ КУРИЦУ ТО ТОЛЬКО ТАК. РЕЦЕПТ КУРИЦЫ КОТОРЫЙ НЕВОЗМОЖНО ИСПОРТИТЬ.
4 года назад. Просмотры: 4419942
Youtube - @Den Best Cooks
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ