гетзе еда: 50 фото

Гедза — японские пельмени, которые можно готовить с десятками разнообразных начинок. Самые популярные — овощи, свинина, креветки, рыба. Их главное отличие — в способе приготовления: в отличие от русских пельменей, гедза обжаривают и немного тушат на сковороде.

餃子 гё̄дза [ɡʲo̞ːza̠]) или кёдза (кор. 교자) — блюдо китайской (изначально), а также японской и корейской кухни, одна из разновидностей пельменных изделий этого региона. Гёдза лепятся из теста с начинкой из мяса (чаще всего — свиного фарша) и овощей (чаще всего — капусты), реже только из мяса.

Как правильно есть гедза? 🥟 ⠀ Исключительно палочками, причем в соус погружают мягкую сторону гедза и отправляют в рот🥢 ⠀ Если вы не можете… Instagram.

Вонтоны Китайские родственники пельменей, очень популярные у себя на родине. Вонтоны готовят на пару, варят, обжаривают и подают в супе или как основное блюдо.

Аналоги пельменей и похожие блюда. В Китае, Японии и Корее это — цзяоцзы (гёдза), баоцзы, вонтоны, манду и шумаи (известное слово дим сам, которым на Западе часто называют китайские пельмени, на самом деле обозначает южнокитайские закуски вообще).