как замолосолить огурчики: 50 фото

Раздел: Популярные блюда

Малосольные огурцы быстрой засолки рецепт с фото пошагово - 1000.menu

Вопросы и ответы

Замочить огурцы в воде. Если огурцы получились слишком солеными, один из эффективных способов снизить соленость – замочить их в холодной воде на 24-48 часов. Это поможет извлечь излишек соли.
Промойте огурцы под холодной водой, удалив излишнюю грязь или поврежденные участки. Не срезайте края и хвостики, если хотите, чтобы они были больше плотности и приятного хруста. Целостность влияет на вкус и качество соленых огурцов.
Не вынимая огурцы из банки, промываем их холодной водой, потом разводим в холодной же воде 3 ст. ложки сахара (из расчета на 1 л воды) и этим раствором заливаем огурцы.
Перед засолкой огурцы нужно вымачивать в холодной воде в течение нескольких часов. Они пропитаются водой, будут бодрыми, упругими, хрустящими.
Сахар, мед и сладкие овощи способны убрать излишнюю соль. Поэтому следует их добавить в соусы или в суп. Однако очень важно не переборщить. Жирные сливки, сметана, кокосовое молоко или авокадо сбалансируют пересоленный вкус супа или соуса.

Малосольные огурцы. Мой любимый рецепт.

Малосольные огурчики - одно из важных блюд лета. Рецептов малосольных огурцов очень много, но этот один из мои...

Просмотры: 3561310
Youtube - @Во саду ли в огороде
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ

Запросы по теме

Memory usage:0.46695709228516Mb; real memory usage: 2Mb