У корицы ароматный сладкий вкус с ноткой горечи. Ее добавляют к выпечке на этапе заготовки теста, а также посыпают готовые изделия. Корицу добавляют в кофе и чаи. Во многих кухнях мира акцент делают на пряной горечи приправы и добавляют ее в мясные блюда, к курице, рыбе, в маринады и консервы.
В народной медицине корицу используют для лечения хронического кашля, ангины, а также при зубных болях и пульпите, так как эта специя повышает общий тонус и устойчивость организма к различным вирусам.
Корица прекрасно сочетается с бараниной, свининой и курицей. С корицей готовят молочные, фруктовые, овощные и рыбные супы, а также винные и фруктовые соусы. Во многих странах корицу используют при консервировании грибов, при мариновании брусники, клюквы, засолке арбузов и томатов.
Вкус: Сильный, теплый и мягкий, острый, сладковатый, слегка жгучий. У китайской корицы — более резкий вкус, чем у цейлонской. У малабарской — резко вяжущий, жгучий вкус. Аромат: Нежный древесный.
Корица обладает выраженным свойством разжижать кровь, поэтому терапевтические дозы от 1 грамма в день не рекомендуются тем, кто уже принимает кроворазжижающие препараты. Нельзя есть корицу в больших количествах во время беременности.
ВОСХИТИТЕЛЬНО вкусная творожная косичка с корицей!
Очень вкусная и простая выпечка к чаю. Готовится очень быстро и просто. Я очень люблю творожное тесто, потому что с...
Просмотры: 531498
Youtube - @Alina FooDee
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Булочки с корицей, рецепты с фото на RussianFood.com: 138 рецептов
Дрожжевые булочки с корицей в духовке рецепт с фото пошагово
Запросы по теме
вторые блюда с корицей
что можно приготовить с корицей молотой
напитки с корицей
рецепт булочек с корицей
улитка с корицей рецепты
печенье с корицей
пирог с корицей
десерты с корицей
Булочка с корицей - всего одна хитрость сделает выпечку воздушной
Нежные и сочные булочки с корицей и карамельным соусом: рецепт
Шведские булочки с корицей - рецепт автора Станиславна
Видео
СИННАБОНЫ рецепт ✶ Те самые БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ.
2 года назад. Просмотры: 1292839
Youtube - @Люба Кузьмичева
СИННАБОНЫ Американские булочки с корицей и кремом /American cinnamon rolls Cinnabon
3 года назад. Просмотры: 568949
Youtube - @Выпечка и кулинария.
БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ. Вкуснейшие булочки, которые наполнят Ваш дом ароматом Рождества.
4 года назад. Просмотры: 823527
Youtube - @РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ЛЮБИМЫХ
Корица для похудения: 3 простых рецепта
2 года назад. Просмотры: 42423
Youtube - @Истории из жизни
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Татьяна Михайлова
Я Татьяна, и это мой кулинарный сайт с простыми и доступными рецептами для всех.Я знаю как приготовить массу классных и простых блюд для любого повода - от семейного ужина до вечеринки с друзьями.Все инструкции максимально понятные, а ингредиенты доступные. Так что готовить по моим рецептам смогут даже те, кто на кухне полный чайник.
Заглядывайте почаще, пробуйте новые блюда, делитесь своими впечатлениями.