Котлеты в беконе духовке рецепт

котлеты в беконе духовке рецепт: 50 фото

Рецепт: Запечённые мясные котлеты в беконе на RussianFood.com

Вопросы и ответы

Что может придать сочность котлетам?

Лук нужен для связки фарша, для сочности котлет. Если добавлять сырой лук, то фарш должен быть немедленно преобразован в котлеты, иначе все закиснет и пропадет.

Как сделать так чтобы котлеты не разваливались при жарке?

Чтобы фарш не разваливался, в него нужно добавлять жир – примерно 30 г на каждые 100 г мяса. Именно без жира котлеты могут получиться сухими и хрупкими. При этом большая часть жира вытопится при жарке, а котлета останется сочной. Еще один секрет – добавить на 100 г фарша 10-15 мл газированной воды.

Как приготовить Чевапчичи в беконе?

Пошаговое приготовление

Шаг 1: В фарш добавить яйцо, майонез, мелко нарезанный лук и чеснок пропущенный через чеснокодавилку. ...
Шаг 2: Сформовать тоненькие колбаски.
Шаг 3: Колбаски обернуть по косой полосками бекона.
Шаг 4: Обжарить чевапчичи в беконе в разогретом масле с обеих сторон до румяной корочки.

Нужно ли обваливать котлеты при жарке?

Вылепленную котлету надо обязательно обвалять в разболтанном яйце – льезоне (или, что еще лучше для сохранения соков, сперва немного в муке, а затем в яйце) – при жарке яйцо создаст непроницаемую оболочку и сохранит все соки внутри котлеты (по желанию, после обвалки в яйце можно запанировать котлеты в молотых сухарях);

Что нужно добавить в фарш чтобы он был сочным?

Чтобы придать фаршу сочность, можно добавлять различные ингредиенты. Например, кубик льда, шпик, замороженное сливочное масло, перетёртый лук, сливки или молоко. А вот яйца в фарш кладут для вязкости, а не для сочности.

Котлеты в беконе. // Meatballs wrapped in bacon.

0,5 кг фарша 1 луковица 1 яйцо 2 кусочка хлеба 50 мл молока 3-4 зубчика чеснока соль, специи 300 г бекона 0.5 kg of...

Просмотры: 3035

Youtube - @ПРОСТО ДА ВКУСНО

РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ

Котлеты в беконе - рецепт в духовке с пошаговыми фото

Куриная котлета в беконе » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты

Запросы по теме

Котлеты в беконе с яйцом и сыром в духовке рецепт

Котлеты в духовке с беконом | Рецепт | Национальная еда,

Котлеты с беконом в томатном соусе

Видео

Рецепт. Котлеты в беконе. Очень вкусно и просто.

4 года назад. Просмотры: 20007

Youtube - @Вкусные рецепты от Натальи

Котлеты в беконе – это очень вкусное и весьма оригинальное мясное блюдо.

1 год назад. Просмотры: 1666

Youtube - @Анна. Загородная Жизнь.

Вкусные котлеты в беконе с сырной начинкой

2 года назад. Просмотры: 5353

Youtube - @Кулінарні рецепти від Надії

Беспроигрышная мясная закуска в беконе | Покорит Всех любителей вкусно покушать!

2 года назад. Просмотры: 37105

Youtube - @КУЛИНАРНЫЙ MIX

РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ

Татьяна Михайлова

Я Татьяна, и это мой кулинарный сайт с простыми и доступными рецептами для всех.Я знаю как приготовить массу классных и простых блюд для любого повода - от семейного ужина до вечеринки с друзьями.Все инструкции максимально понятные, а ингредиенты доступные. Так что готовить по моим рецептам смогут даже те, кто на кухне полный чайник. Заглядывайте почаще, пробуйте новые блюда, делитесь своими впечатлениями.

+ 0 -