Мармелад из черной смородины в домашних условиях с агар агаром

мармелад из черной смородины в домашних условиях с агар агаром: 50 фото

Домашний мармелад из черной смородины рецепт с фото пошагово -

Вопросы и ответы

Какой агар-агар лучше для мармелада?

Загустители Агар-агар 1000 , Агар-агар 1200 , Агар-агар GELAGAR используется для мармелада, пастилы, зефира, Агар-агар 100 больше подойдет для молочных десертов, муссов, тортов, пирожных.

Что лучше пектин или агар-агар?

Если под рукой не оказалось пектина, то в некоторых случаях его можно заменить агар-агаром. Следует учесть, что агар дает более плотную и ломкую структуру, а пектин – мягкую и тягучую. При приготовлении мягкого мармелада, конфи или джема замена агаром будет нецелесообразна.

Как правильно использовать агар-агар?

Агар-агар используется в производстве зефира, желе, мармелада, суфле, прослоек в тортах, конфитюра, соусов и даже некоторых супов. Его также применяют в качестве загустителя соков, блюд из мяса и рыбы.

Сколько йода в агар агаре?

фосфор – 52 мг; йод – 10 мкг; железо – 2 мг.

Что лучше для мармелада желатин или агар-агар?

Им спокойно можно заменить желатин в любом рецепте, помимо этого его используют при приготовлении желированных десертов, заварных кремов и пудингов. Для приготовления мармелада лучше использовать именно агар, так как с ним получится более стабильное и твердое лакомство.

Домашний мармелад из черной смородины с агар-агаром!

Домашний мармелад из черной смородины с агар-агаром. Яркий, вкусный и ароматный. Приготовленный полностью из...

Просмотры: 4281

Youtube - @Светлана Миронова

РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ

Домашний мармелад из черной смородины рецепт с фото пошагово -

Мармелад в домашних условиях из черной смородины: с желатином, на

Запросы по теме

Мармелад из чёрной смородины рецепт с фото, как приготовить на

Мармелад из варенья и агар-агара - 9 пошаговых фото в

Мармелад в домашних условиях рецепт с фото - Multivari

Видео

Мармелад из черной смородины на агар-агаре

1 год назад. Просмотры: 487

Youtube - @Готовим.РУ - кулинарный журнал

Берем 300 грамм любых ягод, Подойдут замороженные и получаем целую гору конфет

4 года назад. Просмотры: 449731

Youtube - @Калнина Наталья

Беру стакан любого варенья - РАЗ, ДВА и ВКУСНОТА готова! Вкусное лакомство за считанные минуты!

3 года назад. Просмотры: 1856435

Youtube - @Праздник Вкуса

Рецепт мармелада из смородины с агар-агаром

4 года назад. Просмотры: 4692

Youtube - @babushkinadacha. ru

РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ

Татьяна Михайлова

Я Татьяна, и это мой кулинарный сайт с простыми и доступными рецептами для всех.Я знаю как приготовить массу классных и простых блюд для любого повода - от семейного ужина до вечеринки с друзьями.Все инструкции максимально понятные, а ингредиенты доступные. Так что готовить по моим рецептам смогут даже те, кто на кухне полный чайник. Заглядывайте почаще, пробуйте новые блюда, делитесь своими впечатлениями.

+ 0 -