Гратен дофинуа блюда из картофеля

гратен дофинуа блюда из картофеля: 50 фото

Гратен Дофинуа - рецепт с фотографиями - Patee. Рецепты

Вопросы и ответы

Что значит слово гратен?

Гратен (gratin) – это любое сладкое или несладкое блюдо, запеченное в духовке до образования аппетитной корочки. В рецептах или ресторанных меню встречается также выражение «о-гратен» (au gratin), которым обозначают такой способ приготовления.

Где придумали гратен?

Гратен дофинуа
Страна происхождения	Франция
Время появления	XVIII век
Компоненты
Основные	картофель, молоко или сливки

Что значит Gratin на духовке?

Gratin: запекание верха. Функция Gratin позволяет создавать идеальную золотистую корочку на лазанье, мясе, картофельном гратене и других блюдах.

Какая температура гриля в духовке?

Среднее температурное значение составляет от 180 до 200°С, хотя при необходимости его можно поднять до 220-250°C.

На каком режиме готовить в духовке?

Подавляющее большинство выпечки лучше готовить в режиме “Верх + низ” для электрических духовок или “Низ” для газовых. Конвекцию стоит включать в самом конце, если хочется получить более румяную корочку.

Картошка по французскому рецепту | Гратен Дофинуа

В этом рецепте все сошлось как нельзя более удачно: и красивое французское название, и невероятная простота...

Просмотры: 119006

Youtube - @Жить легко!

РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ

Гратен дофинуа

Рецепт: Картофель Гратен Дофинуа (Au Gratin Dauphinois) на RussianFood.com

Запросы по теме

Запеченный картофель Гратен Дофинуа | RepasDeCuisineTousLesJours | Дзен

Гратен из картофеля классический рецепт с фото, как приготовить в

Гратен Дофинуа - запеченый картофель в сливках • Блюда из

Видео

Гратен ДОФИНУА или КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА по-французски от шеф-повара

2 года назад. Просмотры: 397456

Youtube - @Шеф Вивьен

БЫСТРАЯ КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА (ГРАТЕН) - рецепт от шефа Бельковича!

1 год назад. Просмотры: 247103

Youtube - @Sasha Belkovich

Картофельная запеканка или Легендарный французский картофельный Гратен Дофинуа

1 год назад. Просмотры: 261361

Youtube - @Шеф-повар Василий Емельяненко

Картофельная запеканка (картофельный гратен) - Рецепты от Ивлева

4 года назад. Просмотры: 1243831

Youtube - @IVLEV CHEF

РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ

Татьяна Михайлова

Я Татьяна, и это мой кулинарный сайт с простыми и доступными рецептами для всех.Я знаю как приготовить массу классных и простых блюд для любого повода - от семейного ужина до вечеринки с друзьями.Все инструкции максимально понятные, а ингредиенты доступные. Так что готовить по моим рецептам смогут даже те, кто на кухне полный чайник. Заглядывайте почаще, пробуйте новые блюда, делитесь своими впечатлениями.

+ 0 -