как вытащить икру из форели: 50 фото

Раздел: Популярные блюда

ЛАЙФХАК - КАК ОТДЕЛИТЬ ИКРУ ОТ ПЛЁНКИ (просто) - YouTube

Вопросы и ответы

Ястыки аккуратно, чтобы не повредить икру, надрежьте концом острого ножа с одного края. Уложите их на марлю, соберите края полотна в виде мешочка. Поочередно опускайте на несколько секунд в горячую и холодную воду. Когда пленка свернется, намотайте ее на вилку и удалите.
Поместите ястык на несколько секунд в горячую воду. Пленка станет мягкой, а зерно будет просто достать маленькими порциями. Промывать черную и красную икру удобно с дуршлагом. Подставьте под дуршлаг глубокую тарелку и полейте сверху горячей водой — пленка свернется, ее можно легко удалить.
Подготовка, включает в себя очищение икринок от пленки.
  1. Налить теплую воду (+40-50) в миску. Температура воды — более теплее комнатной температуры. ...
  2. После этого икру легко очистить и отделить от пленки. ...
  3. Промыть под тёплой проточной водой.
После открывания в холодильнике может храниться до 7 дней. Упаковка пластиковая. Сроки хранения икры на развес составляют 2-3 дня. Если речь идет про продукт в заводской упаковке, то 3 недели при +4 градусах.
Замораживать красную икру в морозилке можно при температуре -18°С. В качестве тары лучше использовать контейнеры из пищевого пластика или стеклянные банки с герметичной крышкой. Не рекомендуется замораживать икру повторно, поэтому лучше всего расфасовать ее на небольшие части, рассчитанные на одно употребление.

ЛАЙФХАК - КАК ОТДЕЛИТЬ ИКРУ ОТ ПЛЁНКИ (просто)

В своем видео рассказываю как быстро и без проблем отделить икру от пленки. Потрясающие, нежнейшие куриные...

Просмотры: 726793
Youtube - @Кухня лайт
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ

Запросы по теме

Memory usage:0.46884155273438Mb; real memory usage: 2Mb