крахмал это полимер: 50 фото

Раздел: Популярные блюда

43. Крахмал: Состав и строение крахмала

Вопросы и ответы

Встречающиеся в природе полимеры, такие как целлюлоза или крахмал, могут быть разложены на основные компоненты (мономеры). Крахмал представляет собой полимер, состоящий из молекул глюкозы в виде мономеров и может снова превращаться в глюкозу, если он гидролизуется.
Крахма́л — органическое вещество с формулой (C6H10O5)n, смесь полисахаридов амилозы и амилопектина, мономером которых является альфа-глюкоза. Крахмал синтезируется растениями в хлоропластах с использованием энергии света при фотосинтезе.
К полисахаридам относятся крахмал, гликоген (животный крахмал) и целлюлоза (клетчатка).
Целлюлоза. общее название класса сложных высокомолекулярных углеводов, молекулы которых состоят из десятков, сотен или тысяч мономеров — моносахаридов, соединённых гликозидными связями.
Полимеры состоят из периодически повторяющихся длинных цепочек молекул. Их уникальные свойства зависят от вида соединяемых молекул и от вида их соединения. Глюкоза, фруктоза и рибоза - это представители группы моносахаридов. Поэтому их нельзя отнести к полимерам.

Химия 10 класс (Урок№11 - Полисахариды. Крахмал. Целлюлоза.)

Химия 10 класс Урок№11 - Полисахариды. Крахмал. Целлюлоза. мы узнаем: о строении и свойствах полисахаридов;...

Просмотры: 20235
Youtube - @LiameloN School
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ

Запросы по теме

Memory usage:0.46002197265625Mb; real memory usage: 2Mb