как сделать белковый омлет: 50 фото

Раздел: Популярные блюда

Белковый омлет, пошаговый рецепт на 21 ккал, фото, ингредиенты - wellness

Вопросы и ответы

Белковый омлет с сыром и зеленью: Пошаговый рецепт. Жарьте омлет на среднем огне. Когда нижняя часть омлета достаточно поджарится выложите на одну половину сыр, измельченную зелень и перец чили. Накройте второй половиной омлета, используя лопатку. Уменьшите огонь до минимума и накройте сковороду крышкой.
В омлете содержится вещество лютеин, известное антиоксидантными свойствами. Омлет считают нетяжелым и щадящим блюдом, поэтому он может включаться в рацион детей с заболеваниями пищеварительного тракта. Белки из омлета хорошо усваиваются и дают детскому организму весь спектр аминокислот.
Пищевая ценность и химический состав Белковый Омлет .
НутриентКоличество% от нормы в 100 г
Калорийность329 кКал19.5%
Белки17.7 г23.3%
Жиры19.6 г35%
Углеводы20.4 г9.3%
В нем содержатся полноценный белок и незаменимые аминокислоты, витамины А, В и B6, D и Е, а также: калий, фосфор, железо, медь и кальций. Особой популярностью такой омлет пользуется у спортсменов и тех, кто придерживается диеты.
Если в выпечке требуются только яичные белки, то лучшим вариантом будет аквафаба (вязкая жидкость, полученная в результате отваривания различных бобовых). Чтобы заменить 1 яичный белок, нужно 3 столовых ложки (45 г) аквафабы. Эксперт говорит, что если нужны только яичные желтки, то можно использовать соевый лецитин.

Белковый омлет на пару видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище

Приготовлено по рецепту из Книга о вкусной и здоровой пище РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯ-БЛЮДА ДЛЯ...

Просмотры: 274773
Youtube - @Кулинарные видео рецепты Video Cooking
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ

Запросы по теме

Memory usage:0.46343231201172Mb; real memory usage: 2Mb