шеф повар метрополь: 50 фото

Раздел: Популярные блюда

Наша команда

Вопросы и ответы

20 октября 2020 года легендарный ресторан SAVVA открыл свои двери после двухлетней реконструкции в здании отеля «Метрополь», напротив Большого театра. Кухню возглавил бессменный шеф проекта Андрей Шмаков. В декабре 2020 года ресторан получил награду «Ресторан Года» по версии ежегодной премии «GQ Ресторанный рейтинг».
Победу в спецноминации «Шеф-повар года» одержал Владимир Мухин, бренд-шеф White Rabbit Family (Москва).
Четвёртое место – Константин Ивлев. Обладатель премии «Тэфи» за кулинарное шоу «На ножах!» Также принимал участие в съёмках передачи «Адская кухня» на канале СТС.
«Метрополь» был задуман меценатом, владельцем первой в России частной оперы Саввой Мамонтовым, как «театр с гостиницей». К созданию проекта Мамонтов привлекает архитектора Вильяма Валькотта, художников Михаила Врубеля, Николая Андреева и многих других.
Константин Ивлев. Работал в ресторане с 3-мя звездами мишлен. Биография Константина Ивлева, по большей части, связана с Москвой. Здесь он родился и проживал с 12 лет.

Андрей Шмаков Шеф повар ресторана Savva Novikov Group Бренд шеф отеля «Метрополь»

ИнститутГастрономии #СФУ #GastronomyInstitute г.Красноярск ☎ +7 (391) 989-88-59 [email protected]...

Просмотры: 4097
Youtube - @Институт Гастрономии СФУ
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ

Запросы по теме

Memory usage:0.46274566650391Mb; real memory usage: 2Mb