Эксперты: как отличить имитированную красную икру от настоящей |
Вопросы и ответы
Нужно бросить пару икринок в кипяток. Искусственная икра растворится в воде, настоящая — сварится, а жидкость побелеет. Но если икра не растворилась, а в воде появилась маслянистая пленка и возник неприятный запах, то такой продукт не стоит есть.
Переверните банку — качественная икра прилипнет ко дну, а фальсификат будет стекать желеобразной массой по стенкам. Если упаковка железная, встряхните ее — натуральный деликатес не «булькает», что свидетельствует об отсутствии жидкости.
Как отличить настоящую икру от имитированной: В настоящей икринке виден зародыш — небольшой пузырёк. «Глазок» в имитированной икре делается с помощью тёмного красителя и имеет неправильную расплывшуюся форму. Форма икринок у подделки может быть овальной, сдвоенной или деформированной.
Можно капнуть на один из шариков йод. С натуральным продуктом ничего не произойдёт. Подделка изменит цвет. Если капнуть на искусственный продукт перекись, химической реакции не произойдёт.
В домашних условиях проверить икру можно с помощью кипятка. Поместите несколько икринок в емкость и налейте немного горячей воды. Икра – это белок, и настоящая обязательно свернется – вода помутнеет или в ней появятся характерные белые хлопья.
Как отличить настоящую красную икру от подделки? Простой способ
Красную икру научились подделывать очень искусно, но этот простой эксперимент поможет безошибочно определить...
Просмотры: 583165
Youtube - @Деликатеска.ру
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Как проверить настоящая красная икра или нет: правильный выбор и
Как проверить красную икру на подлинность - Рамблер/женский
Запросы по теме
как отличить настоящую икру от имитированной
камчатская икра подделка
как проверить красную икру в жестяной банке
как проверить красную икру перекисью
как проверить икру в кипятке
как проверить икру кеты
как проверить икру в воде
как понять, что икра испортилась
Как отличить натуральную икру от подделки? – ИКОРНЫЙ ДОМ ADMIRAL
Как отличить красную икру от подделки | Сахалинский икорный дом
И еще раз о том, как проверить красную икру на
Видео
Красная Икра ПОДДЕЛКА! Как отличить подделку?
3 года назад. Просмотры: 128866
Youtube - @Папа дочки
Как отличить настоящую ИКРУ от подделки. Не дайте себя обмануть!
2 года назад. Просмотры: 61411
Youtube - @Кокобай
Как отличить красную икру от подделки.
5 лет назад. Просмотры: 377259
Youtube - @Александр Савченко
Как проверить красную икру настоящая или подделка ?
2 месяца назад. Просмотры: 2780
Youtube - @Кулинарная Обзорочка
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Татьяна Михайлова
Я Татьяна, и это мой кулинарный сайт с простыми и доступными рецептами для всех.Я знаю как приготовить массу классных и простых блюд для любого повода - от семейного ужина до вечеринки с друзьями.Все инструкции максимально понятные, а ингредиенты доступные. Так что готовить по моим рецептам смогут даже те, кто на кухне полный чайник.
Заглядывайте почаще, пробуйте новые блюда, делитесь своими впечатлениями.