Люля кебаб в духовке с картошкой

люля кебаб в духовке с картошкой: 50 фото

Люля+кебаб с картошкой! Потрясающее блюдо на обед или на ужин

Вопросы и ответы

Как сделать так чтобы люля-кебаб не разваливался?

Фарш нужно очень хорошо вымесить, а затем еще и отбить, чтобы дать возможность образоваться белковым «нитям», которые и свяжут наш фарш в единое целое, превратив его в тот самый кебаб. Так же отбивание удаляет из фарша лишние пузырьки воздуха, делая его более плотным.

Что можно подать на гарнир к люля-кебаб?

Люля-кебаб из баранины. Подается с лавашом, овощным салатом, маринованным луком и соусом на выбор: тар-тар, сацебели или томатный к мясу.

Какие специи нужны в люля-кебаб?

В люля-кебаб из говядины добавляют самые разнообразные пряности и специи – лук, чеснок, черный молотый перец, паприку, зиру, кориандр, прованские травы, свежую или сушеную зелень петрушки и кинзы.

Какой фарш для люля-кебаб?

Самое лучшее мясо для люля-кебаба — баранья ножка, задок. Там оно самое чистое и мягкое, без пленок. На 1 кг баранины нужно взять 0,5 кг бараньего курдюка и нарубить все на крупные куски. В Азербайджане берут мясо и курдюк в пропорции 1 к 1, тогда люля получаются еще более сочными и мягкими.

Как понять что люля-кебаб готов?

Определить готовность кебаба несложно: когда из мяса начнет выступать прозрачный сок, его можно снимать с мангала. Также готовая колбаска будет легко отставать от шампура. Важно не пропустить этот момент и не передержать блюдо, иначе колбаски получатся слишком сухими.

Ваши дети будут просить добавки! Самый легкий рецепт люля-кебаб в духовке с картошкой по-деревенски.

Ваши дети будут просить добавки! Самый легкий рецепт люля-кебаб в духовке с картошкой по-деревенски. Картофель...

Просмотры: 4228

Youtube - @Салтанат Орынбасарова

РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ

Люля-кебаб из картофеля, пошаговый рецепт на 1136 ккал, фото, ингредиенты

Люля-кебаб в фольге в духовке рецепт с фото, как приготовить

Запросы по теме

Люля кебаб из куриного фарша в духовке рецепт фото пошагово

Рецепт: Люля-кебаб из курицы (в духовке) на RussianFood.com

Люля кебаб из куриного фарша в духовке рецепт фото пошагово

Видео

Люля кебаб с картофелем в духовке

1 год назад. Просмотры: 1342

Youtube - @Бабушка Катя на кухне

Люля-кебаб без мангала в духовке. Делай так и фарш не когда не упадёт с шампура.

2 года назад. Просмотры: 1116324

Youtube - @РЕЦЕПТЫ ОТ VANZO

Готовим Люля-Кебаб в духовке. Сочный, ароматный и ОЧЕНЬ Вкусный Люля- Кебаб. Очень легкий рецепт.

3 года назад. Просмотры: 248174

Youtube - @Мой Дастархан Вкусно и Быстро

Люля-Кебаб в Духовке. Очень Вкусно Быстро и Просто. Домашний Люля-Кебаб Kebab

1 год назад. Просмотры: 227944

Youtube - @Алёнка Краснодар

РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ

Татьяна Михайлова

Я Татьяна, и это мой кулинарный сайт с простыми и доступными рецептами для всех.Я знаю как приготовить массу классных и простых блюд для любого повода - от семейного ужина до вечеринки с друзьями.Все инструкции максимально понятные, а ингредиенты доступные. Так что готовить по моим рецептам смогут даже те, кто на кухне полный чайник. Заглядывайте почаще, пробуйте новые блюда, делитесь своими впечатлениями.

+ 0 -