А если соединить сгущенное молоко и сметану? Получится чрезвычайно вкусный крем, который подойдет для любых тортов и пирожных. Смесь сгущенки и сметаны в меру сладкая и прекрасно пропитывает коржи. Для нежного вкуса и правильной консистенции в нее обычно добавляют сливочное масло.
Чтобы загустить сметанный крем, можно использовать дополнительные ингредиенты. Одни из самых доступных и простых вариантов — мука или крахмал. Введите в крем немного муки и аккуратно, не более одной-двух минут взбивайте миксером. Крахмал же не нужно предварительно разбавлять водой — сразу добавляйте его в основу.
Чтобы крем из сметаны и сгущенки не расслоился, взбивайте его на средней скорости миксера. Если крем получается слишком густым (а такое тоже бывает😉), то можно добавить в него немного молока или сливок – по 2-3 столовых ложки за раз.
Вначале необходимо взбить сметану в течение 2 мин, чтобы она слегка увеличилась в объеме и стала гуще. Затем постепенно всыпайте сахар и взбивайте до тех пор, пока не исчезнут крупинки. Блендер для сметанного крема, как правило, не используется. Но если знать особенности работы с ним, все получится правильно и вкусно.
Взбитые сливки или сметанный крем проще всего загустить желатином или сливочным сыром. Важно правильно работать с ним. Порошковый замочить в пропорции на 10 гр желатина 60 мл воды. Распустить в микроволновке короткими импульсами или на бане.
Густой СМЕТАННЫЙ КРЕМ со сгущенкой за 5 минут для тортов и пирожных Люда Изи Кук крем
Сметанный крем очень хорошо подходит для медовиков, сметанников, различных пирожных, а также его можно есть как...
Просмотры: 2330829
Youtube - @LudaEasyCook Позитивная Кухня
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Крем из сметаны и сгущенки для медовика - простой и
Крем из сметаны, творога и сгущенки для торта - рецепт
Запросы по теме
сметанный крем со сгущенкой для бисквитного торта
крем из сметаны и вареной сгущенки для медовика
крем из сметаны и сгущенки вареной
крем сметана сгущенка масло
как загустить крем из сметаны и сгущенки
крем из сметаны и сгущенки без миксера
сметанный крем для торта
крем из сметаны и сгущенки для наполеона
Крем из сгущенки, рецепты с фото на RussianFood.com: 185 рецептов
Торт Медовик со сливочно-сметанным кремом – кулинарный рецепт
Торт со сгущенным молоком и сметанным кремом, рецепт с фото
Видео
Очень вкусный Сметанный Крем со сгущенкой . Крем со сметаны который подойдет к любому торту
7 лет назад. Просмотры: 809229
Youtube - @Вкусно Просто и Доступно
недорогой Крем из 3х ингредиентов со СМЕТАНОЙ и варёной сгущёнкой! Очень вкусный
6 месяцев назад. Просмотры: 112745
Youtube - @Торты и Кулинария Cakes & Cooking
УНИВЕРСАЛЬНЫЙ СМЕТАННЫЙ КРЕМ♡ПЛОТНЫЙ И УСТОЙЧИВЫЙ КРЕМ ИЗ СМЕТАНЫ♡ Сметанный Крем - Очень Просто
2 года назад. Просмотры: 25025
Youtube - @LOVE CAKE
ГУСТОЙ СМЕТАННЫЙ КРЕМ за 10 МИНУТ! БЕЗ ОТВЕШИВАНИЯ и ПОТЕРИ ВЕСА сметаны! Без масла! Очень вкусный!
3 года назад. Просмотры: 867039
Youtube - @Торты и Кулинария Cakes & Cooking
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Татьяна Михайлова
Я Татьяна, и это мой кулинарный сайт с простыми и доступными рецептами для всех.Я знаю как приготовить массу классных и простых блюд для любого повода - от семейного ужина до вечеринки с друзьями.Все инструкции максимально понятные, а ингредиенты доступные. Так что готовить по моим рецептам смогут даже те, кто на кухне полный чайник.
Заглядывайте почаще, пробуйте новые блюда, делитесь своими впечатлениями.