10г прессованных дрожжей = 5 г сухих активных = 3-4 г сухих быстрорастворимых (инстантных) дрожжей.
Соответствие сухих и свежих дрожжей, таблица перевода и соответствия
Сухие дрожжи (ч.л.)
1
3
Сухие дрожжи (гр.)
3
9
Свежие дрожжи (гр.)
9
25
Стандартное соотношение дрожжей разных видов:. свежих дрожжей на сухие 3:1 (30 г свежих = 10 г сухих) активных дрожжей на моментальные (инстантные): моментальных нужно на 25% меньше.
Таким образом, если в рецепте стоит 50 г свежих дрожжей - то нужно около 2-2,5 пакетиков сухих. Один пакетик САФ-МОМЕНТ 11 г соответствует 60 граммам свежих дрожжей и идёт на 1 кг муки. В этом пакетике примерно 4 чайные ложки.
На 500 г муки необходимо 7-8 г сухих дрожжей или 15-30 г прессованных.
КАК ПЕРЕСЧИТАТЬ ДОЗИРОВКУ ДРОЖЖЕЙ. СУХИЕ VS СВЕЖИЕ. Как открыть пекарню. Денис Машков.
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Формы выпуска спиртовых дрожжей и рецепт браги без сахара
Рецепт: Всё о дрожжах и не только.
Запросы по теме
20 грамм свежих дрожжей это сколько ложек
50 грамм свежих дрожжей это сколько сухих
40-50 гр дрожжей это сколько сухих
сколько сухих дрожжей в чайной ложке
1 ч.л.сухих дрожжей сколько свежих
20 г дрожжей это сколько чайных ложек
10 грамм сухих дрожжей это сколько свежих
сколько нужно сухих дрожжей на 1 литр воды
Сколько нужно добавить дрожжей на брагу (20 литров) или на
Рецепт: Всё о дрожжах и не только.
Квас сухой хлебный для домашнего приготовления 1 кг (концентрат пищевой
Видео
Сколько грамм сухих дрожжей в ложке чайной и столовой?
5 лет назад. Просмотры: 59286
Youtube - @PolzZza
Замена живых на сухие дрожжи
2 года назад. Просмотры: 38662
Youtube - @Жанна Love Cake
ПРОПОРЦИЯ ЖИВЫХ И СУХИХ ДРОЖЖЕЙ
6 лет назад. Просмотры: 305311
Youtube - @Alla Kovalchyk
Сколько грамм дрожжей в чайной ложке
4 года назад. Просмотры: 19095
Youtube - @Daria
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Татьяна Михайлова
Я Татьяна, и это мой кулинарный сайт с простыми и доступными рецептами для всех.Я знаю как приготовить массу классных и простых блюд для любого повода - от семейного ужина до вечеринки с друзьями.Все инструкции максимально понятные, а ингредиенты доступные. Так что готовить по моим рецептам смогут даже те, кто на кухне полный чайник.
Заглядывайте почаще, пробуйте новые блюда, делитесь своими впечатлениями.