при какой температуре хранить сыр: 50 фото

Раздел: Популярные блюда

Как правильно хранить сыр в холодильнике - хранение в морозильнике

Вопросы и ответы

В частном доме поместить продукт можно в кладовую или погреб, при этом комнатная температура не подойдет, допустимый диапазон 0… +100С при влажности 85-90%, с учетом сорта.
Сыр — довольно капризный продукт: он не любит чрезмерный холод, но и тепло для него может оказаться губительным. Хранить его нужно в холодильнике при температуре от +2 до +4 °С.
Держать сыр рекомендуется в закрытом виде: в стеклянном, керамическом или пластиковом контейнере либо же в фольге или пищевой пленке. Такая мера не позволит сыру впитать посторонние запахи и сохранит продукт свежим как можно дольше.
Так в твердом сыре не будут размножаться бактерии и он не засохнет. Вариант второй — заверни сыр в пергамент, положи его в герметичный контейнер и опусти его в тазик или ведро с холодной водой. Эти способы помогут хранить сыр до одной недели даже без холодильника.
Но если плесень появилась на мягком сыре, то, скорее всего он уже испортился и от него следует избавиться. Идеальной температурой для хранения сыра является 6 - 8°С при уровне влажности не менее 80%. В том случае, если срок хранения сыра на исходе, а вы не успели его съесть, как вариант можно положить его в морозилку.

Как хранить сыр?

Хранение сыра в холодильнике Все хотят, чтобы купленные продукты хранились долго и оставались по прежнему...

Просмотры: 39306
Youtube - @ATLANT
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ

Запросы по теме

Memory usage:0.46275329589844Mb; real memory usage: 2Mb