Правила реализации сырья: какие требования к ячменю предъявляют переработчики
Вопросы и ответы
В ячмене содержится много витаминов группы В, а также витамины А, D, Е и РР. Ячменное зерно богато фосфором и фолиевой кислотой, необходимой во время беременности.
Химический состав: Ячменные зерна содержат до 16% белков, до 76% углеводов, в основном крахмала, жиров до 5%. Зерна содержат также клетчатку, ферменты, витамины Е, В6, Д, А. Ячменный солод содержит до 40% крахмала, 10% декстрина, 30% клетчатки, энзим пентозу, минеральные соли - [13, с.
В 100 г ячменя в среднем содержится около 354 ккал.
Для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы можно употреблять отвар ячменя. Он способствует детоксикации организма, очищению от шлаков, и укрепляет иммунитет. Приготовить отвар из ячменя можно в домашних условиях, заварив зерно в кипятке, или приобрести ячменный напиток в виде порошка в магазине.
Противопоказан продукт только больными циалекией, так как содержит глютен. Людям, страдающим диабетом, прежде чем пить ячменный кофе, следует проконсультироваться с врачом. Все остальным стоит помнить, что рекомендуемая норма потребления – не более 2-3 чашек в день.
Какие крупы делают из ячменя и полезные свойства злака
Какие крупы делают из ячменя и полезные свойства злака Крупы из ячменя, применение в кулинарии и полезные свойства...
Просмотры: 22424
Youtube - @Главный агроном
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Растениеводство. Общая характеристика зерновых культур - презентация онлайн
Сравнительный химический состав - Справочник химика 21
Комбикорм ПК-4 для молодняка птицы (мешок 40 кг) Истра-хлебопродукт
ГлавАгроном - Правила реализации сырья: какие требования к ячменю
Видео
В чём польза ячменя для организма человека?
3 года назад. Просмотры: 27911
Youtube - @Всё о здоровом образе жизни
В чем отличия пшеницы, ржи, овса и ячменя: фото и сравнительная характеристика
1 год назад. Просмотры: 6970
Youtube - @Главный агроном
ТАЙНЫЕ СВОЙСТВА ПЕРЛОВОЙ КАШИ / ПЕРЛОВАЯ КАША / АЛЕКСЕЙ КОВАЛЬКОВ О ПЕРЛОВКЕ / СУПЕРФУД
2 года назад. Просмотры: 394805
Youtube - @Клиника коррекции веса доктора Ковалькова
Как избавиться от ячменя на глазу раз и навсегда?👁
3 месяца назад. Просмотры: 116437
Youtube - @Dr. Berg - официальный русскоязычный канал
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Татьяна Михайлова
Я Татьяна, и это мой кулинарный сайт с простыми и доступными рецептами для всех.Я знаю как приготовить массу классных и простых блюд для любого повода - от семейного ужина до вечеринки с друзьями.Все инструкции максимально понятные, а ингредиенты доступные. Так что готовить по моим рецептам смогут даже те, кто на кухне полный чайник.
Заглядывайте почаще, пробуйте новые блюда, делитесь своими впечатлениями.