что такое гексан в подсолнечном масле: 50 фото

Раздел: Популярные блюда

Мало кто знает правду о растительном масле. Хуже сахара, добавляют гексан,  отбеливают химией. Секрет: как выбрать полезное масло | Домсоветы | Дзен

Вопросы и ответы

Гексан (одна из производных самого обычного бензина) оказался тем «чудодейственным» ингредиентом, который растворяет масло подсолнечника и позволяет извлечь из семечки до 99% масла. После растворения полученную смесь нагревают, гексан, как более летучее вещество улетучивается в атмосферу, а подсолнечное мало остается.
Гексан (н-гексан) применяется • как растворитель и разбавитель для красок, лаков; • как обезжиривающий агент; • при экстрагировании растительных масел • как неполярный растворитель для проведения химических реакций; • как экстрагент растительных масел из природного сырья; • как жидкость в низкотемпературных термометрах ...
Н-гексан содержится в значительных количествах в бензине прямой перегонки. Большие количества его изомеров содержатся в бензине каталитического крекинга и в алкилированном бензине.
Таким образом, масло ТД которого меньше меньше 140 градусов, при жарке выделяет канцерогены. Как уже и писалось выше, жарка (образование так любимой нами золотистой корочки) происходит при температуре 140-160°C.
Гексан оказывает раздражающее воздействие на кожу; при внутреннем потреблении повреждает легкие; при вдыхании действует как наркотическое вещество, вызывая сонливость, головокружение, поражение периферической нервной системы и онемение ног, угнетение ЦНС. Пары гексана вызывают раздражение слизистой глаз.

Подсолнечное масло рафинируют гексаном.

http://ecology.md/page/podsolnechnoe-maslo-rafinirujut-geksanom-eto-organicheskij-rastvoritel-analog-benzina....

Просмотры: 2575
Youtube - @Buongiorno!
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ

Запросы по теме

Memory usage:0.47632598876953Mb; real memory usage: 2Mb