как варить суп из сушеных лесных грибов: 50 фото

Раздел: Популярные блюда

Ароматный грибной суп из сушеных грибов, пошаговый рецепт на 446 ккал,  фото, ингредиенты - Ольга♥Ч

Вопросы и ответы

Перед тем как приступить к варке грибного бульона, грибы необходимо тщательно промыть — перед сушкой грибы обычно не моют. Для этого замачивать их нужно дважды. Первый раз — минут на 20–30 и промыть от возможного песка. Второй раз — от 2 до 8 часов.
Оставьте минимум на 2 часа. Перелейте жидкость из-под грибов в другую емкость. Она может пригодиться для варки супа. Не замачивайте сушеные грибы дольше, чем на 8 часов, так как они потеряют свой вкус и аромат.
Варить 15–20 минут.
Грибным порошком сдабривают мясные и овощные блюда, супы, рагу, соусы, печеный картофель. Ароматизировать приправой можно холодные закуски, начинки пирогов, маринады, омлет, гречневую кашу, салаты, макароны по-флотски.
По словам экспертов, их нужно вымачивать в холодной воде. Кроме того, длительность вымачивания зависит от того, как засушили грибы и в какой форме. «Обычные сушеные белые грибы и маслята размачиваются быстро — в течение часа. Черные грибы (подосиновики, подберезовики, моховики) — три-пять часов», — пояснили грибники.

Грибной суп - очень простой рецепт самого вкусного супа из сушеных грибов. Mushroom soup

Как сварить грибной суп, чтобы был вкусный и ароматный? Поделимся лучшим рецептом супа из сушеных грибов, который...

Просмотры: 578601
Youtube - @Мамины советы
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ

Запросы по теме

Memory usage:0.46812438964844Mb; real memory usage: 2Mb