Казы: как делают самый знаменитый казахский деликатес | Пикабу
Вопросы и ответы
Казы-карта
Казы
Основные
мясо с рёбер вместе с жиром и конская кишка
Возможные
специи, пряности, зира, соль, перец
Рецепт в Викиучебнике
приготовления казы (колбасы из конины) используют конскую кишку, в которую набивают конского мяса с рeбер и конский жир, а чучук состоит из резанного мяса и из других частей
Казы содержат множество минералов и витаминов. Химический состав пополняет калий, железо, магний, фосфор, натрий, медь, сера, а также витамины А, Е, РР, группы В. Конская колбаса полезна тем, что регулирует обмен веществ, улучшает работу ЖКТ, восполняет витаминно-минеральный баланс.
Махан. Махан — сыровяленая колбаса только из конины, традиционное блюдо у татар и ряда тюркских народов. Во многих регионах и мегаполисах с полиэтническим населением (Поволжье) махан — желанный деликатес в интернациональном праздничном меню.
Ну и, конечно, способы приготовления: вяленье, варка, копчение – тут уж кому что больше нравится. На казы традиционно идет грудо-реберная часть, где у лошади образуются обильные жировые отложения толщиной до 5 сантиметров. Классическое казы делается прямо с ребрами: 24 ребра – 24 казы с одной лошади.
КАЗЫ I Готовим дома I ГЛАВНЫЙ КАЗАХСКИЙ ДЕЛИКАТЕС I RUS ENG SUB
Главный казахский деликатес (и всех тюркских народов) - КАЗЫ - национальная колбаса из конины. Это вам не сосиски из...
Просмотры: 3581690
Youtube - @Дед с Фабричного
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Шужук и казы: как готовить колбасу из конины по-казахски
Конина Ребрышко | Я люблю мясо
Запросы по теме
казы колбаса
казы из конины
казы фото
казы это
шужук и казы
казы казахское блюдо
казы это какая часть
казы из конины - рецепт приготовления
Колбаса сыровяленая Казы (батон) в/у 350 гр.
Казы Татарская купить с доставкой на дом по цене 985
Казы по-казахски. Как вкусно приготовить казы. Домашняя колбаса. Колбаса из конины. ☆ Дастархан
6 лет назад. Просмотры: 688284
Youtube - @Дастархан - вкусные рецепты
Казы Узбекская колбаса из конины | Kazy Uzbek sausage made of horse meat | Yashar Bek
2 года назад. Просмотры: 2023610
Youtube - @Assalom Uzbekistan
КАЗЫ - колбаса порвёт любую магазинную I ЗИМНИЙ СОГЫМ I ДЕЛИКАТЕС
4 года назад. Просмотры: 1271944
Youtube - @Дед с Фабричного
Как делают казы В Казахстане
4 года назад. Просмотры: 278114
Youtube - @Теипжан Насыров
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Татьяна Михайлова
Я Татьяна, и это мой кулинарный сайт с простыми и доступными рецептами для всех.Я знаю как приготовить массу классных и простых блюд для любого повода - от семейного ужина до вечеринки с друзьями.Все инструкции максимально понятные, а ингредиенты доступные. Так что готовить по моим рецептам смогут даже те, кто на кухне полный чайник.
Заглядывайте почаще, пробуйте новые блюда, делитесь своими впечатлениями.