кафе крема что это за кофе: 50 фото

Раздел: Популярные блюда

Кофе в зернах Julius Meinl | Кафе крема интенсо, 1 кг - отзывы покупателей  на маркетплейсе Мегамаркет | Артикул: 100024273560

Вопросы и ответы

Крема — это пенка на поверхности эспрессо, которая образовалась во время экстракции. На ее образование влияет способ обработки, экстракция и свежесть обжарки. Исследования показали, что гости обращают внимание на наличие крема. Такой напиток визуально кажется им более качественным и вкусным.
Крема – это пенка, возникающая на поверхности напитка, приготовленного в эспрессо-машине. В русский язык это слово пришло из итальянского, оно женского рода, с ударением на последний слог и не склоняется. Появление крема в эспрессо неизбежно, это особенность приготовления кофе под высоким давлением.
Кафе-крема (Café Crèma).. Американо - это просто разбавленная порция эспрессо, тогда как кафе-крема - это эспрессо более длительного приготовления из кофе более грубого помола, когда вода проходит через кофе так же, как в процессе приготовления эспрессо.
Цена с картой Яндекс Пэй:68 ₽
Лучшие в мире сорта кофе. Специалисты рекомендуют попробовать следующие сорта: «Сантос», «Элефант Бинз», «Типика», «Бурбон», «Байя», «Марагоджип», «Коста-Рика». К необычным и самым дорогим видам относят кофе «Копи Лювак» и «Блэк айвори».

О чем говорит крема на эспрессо? | Развеиваем миф: красивая крема = вкусный кофе

В этом видео мы расскажем о природе возникновения крема на эспрессо, о роли давления, углекислого газа и других...

Просмотры: 67407
Youtube - @Russian Barista
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ

Запросы по теме

Memory usage:0.47090148925781Mb; real memory usage: 2Mb