7say блины: 50 фото

Раздел: Популярные блюда

Блины

Вопросы и ответы

У восточных славян блины были обрядовой едой на поминках, и первоначально именно в этом качестве использовались на Масленицу, когда умерших предков приглашали «к обильному ужину накануне поста». Впоследствии блины стали атрибутом русской Масленицы безотносительно их ритуальной символики.
Первый блин — из киселя.. Историк и кулинарный исследователь Вильям Похлебкин считал, что блины в русской кухне появились еще до IХ века. На стоянке восточных славян кривичей около озера Ильмень археологи нашли фрагменты плоских блюд, в которых наши предки могли хранить блины.
Если блины выпекаются из дрожжевого теста, по консистенции напоминающего сметану, то блинчики делают на молоке или воде, без дрожжевой закваски, и тесто достаточно жидкое. Первые, соответственно, получаются пышные, рыхлые и толстоватые; вторые – тонкие и почти прозрачные.
Пфанкухен, крепы и паннекокен: как называют блины в разных странах
Масныця в Украине: дата, традиции празднования и рецепты блинов

БЛИНЫ НА МАСЛЕНИЦУ ОТ ШЕФА - рецепт Александра Бельковича!

Блины классические с беконом и сыром Для рекламного сотрудничества можно связаться по почте...

Просмотры: 5499608
Youtube - @Sasha Belkovich
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ

Запросы по теме

Memory usage:0.44758605957031Mb; real memory usage: 2Mb