Как приготовить жульен с грибами, как подавать (рецепты)
Вопросы и ответы
Жюльен принято готовить и подавать в специальных кокотницах, но сегодня отойдём от традиционного варианта и приготовим жульен в слоёном тесте! Внутри хрустящего слоёного теста удобно располагается сочная начинка из грибов и куриного филе в сливочном соусе, а сверху - румяная сырная корочка.
Блюдо едят чайной или кофейной ложечкой «мокко», не перекладывая содержимое на тарелку. Иногда жюльен запекают в большой форме, чтобы потом сервировать его в волованах или тарталетках.
Подают жюльен очень горячим, а саму кокотницу ставят на закусочную или пирожковую тарелку, накрытую полотняной или бумажной салфеткой. Ручку при этом разворачивают влево, а закуску едят маленькой кофейной ложкой или ложечкой-мокко без ножа.
Нежная, ароматная, с хрустящей сырной корочкой и тающим во рту сливочным соусом. Можно есть как холодной так и горячей.
По правилам этикета кокотницы должны располагаться на десертных тарелках. Едят жюльен небольшими ложечками — «мокко». На тарелку из кокотницы закуска не перекладывается. Важно!
ЖЮЛЬЕН С ГРИБАМИ И СЫРОМ
Друзья, привет! А знаете ли вы, сколько я получаю от вас писем и комментариев с просьбой приготовить любимый многими...
Просмотры: 880539
Youtube - @IVLEV CHEF
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Жюльен с курицей и грибами пошаговый рецепт
10 рецептов жюльена, который исчезает со стола за считаные минуты
Запросы по теме
как подать жульен без кокотниц
какой салат подать к жульену
как подавать жульен на стол
жульен рецепт
какой гарнир к жульену
жульен с макаронами
жульен это самостоятельное блюдо
жульен с курицей и грибами
Жульен с курицей и шампиньонами в духовке — рецепт с
Жульен в лаваше рецепт с фото пошагово - PhotoRecept.ru
Жюльен из грибов - Ресторан Восток
Видео
Быстрый и вкусный ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ НА СКОВОРОДЕ. Рецепт от Всегда Вкусно!
2 года назад. Просмотры: 3114147
Youtube - @Всегда Вкусно!
Мужики оценят! Жульен с грибами и курицей! Идеальное рецепт на праздник и на каждый день!
2 года назад. Просмотры: 202273
Youtube - @ТАК ВКУСНО!
ЖУЛЬЕН 👍 САМОЕ ВКУСНОЕ куриное филе 😋 Рецепт жульена с курицей и грибами в духовке
1 год назад. Просмотры: 1252110
Youtube - @Alina FooDee
ЖУЛЬЕН С ГРИБАМИ | Тайна вкусного жульена от шеф-повара Кирилла Голикова | НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2021 🎄
3 года назад. Просмотры: 4339669
Youtube - @Кирилл Голиков
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Татьяна Михайлова
Я Татьяна, и это мой кулинарный сайт с простыми и доступными рецептами для всех.Я знаю как приготовить массу классных и простых блюд для любого повода - от семейного ужина до вечеринки с друзьями.Все инструкции максимально понятные, а ингредиенты доступные. Так что готовить по моим рецептам смогут даже те, кто на кухне полный чайник.
Заглядывайте почаще, пробуйте новые блюда, делитесь своими впечатлениями.