Приехав в Японию, нужно обязательно попробовать тайяки – печенье в форме рыбки Тай со сладкой начинкой. В Японии рыба Тай, обитающая в морях Тихого океана, считается символом удачи. Возможно, поэтому тайяки очень популярно по всей стране.
Получается подобие варенья/джема, в протертом виде – паста. Наполнитель придает тайяки с азуки японский колорит, оригинальный аутентичный вкус. В разных регионах можно отведать рыбки как со сладкой прослойкой, так и с соленой.
Наиболее распространенная версия гласит, что в те времена морской лещ стоил очень дорого, и печенью придали форму рыбки, чтобы потребитель чувствовал, будто он есть нечто роскошное. Также «тай» в названии печенья сходно с другим японским словом «медэтай», означающим счастье и процветание.
В Японии рыба в ее эмблематическом смысле – это богатство, процветание; поймать большую рыбину, значит обрести счастье. По-китайски иероглифы 魚 юй – «рыба» и 餘 юй – «изобилие» произносятся одинаково, так произошел перенос значений, когда слово «рыба» было нагружено понятием «изобилие», «множество», «чрезмерность».
В Японии такое лакомство называется тайяки. Корейские сладкоежки так же, как и японские, предпочитают в качестве начинки сладкую пасту из бобов адзуки. Менее популярны (но довольно распространены) начинки из заварного крема, шоколада, фруктового джема.
Любимые японские ТАЙЯКИ! Печенье в форме рыбки от Шеф повара из Японии, Йоши Фудзивара
Самые популярные сладости! ЯПОНСКИЕ ТАЙЯКИ — печенье в форме рыбки с пастой Анко и заварным кремом Еще...
Просмотры: 68731
Youtube - @Йоши Фудзивара
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Печенье тайяки в форме рыбки | Традиционное японское печенье с
Вафельное печенье Рыбки Тайяки Двойной шоколад Meito 16,5 г.
Запросы по теме
тайяки
тайяки рецепт
японские рыбки из теста
тайяки купить
тайяки рыбка
тайяки это
В США придумали мороженое в форме японского десерта тайяки |
Традиционная японская еда, азиатское печенье тайяки в форме рыбы, векторная
Где заказывать тайяки | NIGHT2DAY Moscow | Дзен
Видео
Тайяки | Японское печенье в виде рыбки
6 лет назад. Просмотры: 60334
Youtube - @Моя Кухня
Японское печенье удачи! Рыбки Тайяки с пастой адзуки 🐠🐠🐠
9 месяцев назад. Просмотры: 5145
Youtube - @Nasti_wow
Пуноппан | Тайяки – оладьи в форме рыбок 🐠 Популярный уличный десерт в Корее и Японии
9 месяцев назад. Просмотры: 9913
Youtube - @Natalie Mizina
ПУНОППАН - любимый стритфуд Корейцев | Печенье в форме рыбки с начинкой из сладкой бобовой пасты.
1 год назад. Просмотры: 40444
Youtube - @FoodKor Рецепты Корейской кухни
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Татьяна Михайлова
Я Татьяна, и это мой кулинарный сайт с простыми и доступными рецептами для всех.Я знаю как приготовить массу классных и простых блюд для любого повода - от семейного ужина до вечеринки с друзьями.Все инструкции максимально понятные, а ингредиенты доступные. Так что готовить по моим рецептам смогут даже те, кто на кухне полный чайник.
Заглядывайте почаще, пробуйте новые блюда, делитесь своими впечатлениями.