Красивое и оригинальное название «крутоны» на самом деле означает ни что иное, как поджаренные кусочки хлеба, очень тонкие, хрустящие и аппетитными. Это слово можно перевести с французского и вовсе прозаично - как «горбушка».
Самая ранняя известная ссылка на сладкие гренки находится в Апициевском корпусе (лат. Apicius), сборнике латинских рецептов, датированном IV (или V) веком н. э.; рецепт упоминает вымачивание в молоке, но не яйцах, и не даёт никакого специального названия, просто aliter dulcia — «другие сладкие блюда».
Инструкция приготовления
Смешать яйцо с молоком. Посолить.
Обмакнуть кусочки батона в яичную смесь с двух сторон.
Обжарить на растительном масле с двух сторон.
Все это нарезанный на кусочки и повторно термически обработанный хлеб. Отличия следующие: сухарь – любой полностью сухой хлеб; гренка – хлеб, жаренный на масле, жире, может содержать вкусовые добавки; крутон – хлеб подсушенный (поджаренный), но не сухой (содержащий внутри влагу), не имеющий иного вкуса, кроме хлебного.
[НКРЯ] ◆ А гренка в нашем ресторане называется крутон.
Отличная закуска за 5 минут!!! Гренки с чесноком и сыром!!!
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Гренки из черного хлеба с сыром и чесноком - пошаговый
Быстрые Гренки с Чесноком за 5 минут - пошаговый рецепт
Запросы по теме
гренки с чесноком и сыром как в баре
гренки с чесноком и сыром в духовке
гренки с сыром майонезом и чесноком
гренки с чесноком и яйцом и сыром
гренки с чесноком на сковороде
гренки с чесноком и сыром к пиву в духовке
хрустящие гренки на сковороде
гренки на сковороде с сыром
Чесночные гренки с сыром — пошаговый рецепт с фото
Чесночные гренки с сыром — пошаговый рецепт с фото
Гренки с сыром и чесноком - пошаговый рецепт с фото
Видео
ЧЕСНОЧНЫЕ ГРЕНКИ и Сыром | Закуска к Пиву за 5 минут | Гренки с чесноком на сковороде
4 года назад. Просмотры: 22829
Youtube - @Рецепты для лентяев
ЧЕСНОЧНЫЕ ГРЕНКИ! С пивком покатит...
4 года назад. Просмотры: 3241414
Youtube - @Oblomoff-stuff
ЧЕСНОЧНЫЕ ГРЕНКИ с СОУСОМ ✭ Как в БАРЕ
3 года назад. Просмотры: 37898
Youtube - @Diana Zaripova - Кулинария
Бородинские Гренки с Чесноком Как в Ресторане!
5 лет назад. Просмотры: 289669
Youtube - @Оливье ТВ
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Татьяна Михайлова
Я Татьяна, и это мой кулинарный сайт с простыми и доступными рецептами для всех.Я знаю как приготовить массу классных и простых блюд для любого повода - от семейного ужина до вечеринки с друзьями.Все инструкции максимально понятные, а ингредиенты доступные. Так что готовить по моим рецептам смогут даже те, кто на кухне полный чайник.
Заглядывайте почаще, пробуйте новые блюда, делитесь своими впечатлениями.