икра терпуга как приготовить: 50 фото

Раздел: Популярные блюда

Как засолить икру рыбы в домашних условиях.Два основных способа и их  сравнение - YouTube

Вопросы и ответы

Легкость приготовления: Икру терпуга можно употреблять в чистом виде, добавлять в салаты или блюда, придавая им уникальный вкус и питательность.
1:16Рекомендуемый клип · 59 сек.Как засолить красную икру / Быстрый способ - YouTubeНачало рекомендуемого клипаКонец рекомендуемого клипа
В теплой воде растворите соль и опустите икру. Венчиком или вилкой размешивайте в течение 5-10 минут, собирая пленки. Чем дольше икра будет лежать в соленом растворе, тем солонее она станет. Икру без пленок выложите в мелкое сито или в дуршлаг с марлей и дайте воде полностью стечь.
Ястыки аккуратно, чтобы не повредить икру, надрежьте концом острого ножа с одного края. Уложите их на марлю, соберите края полотна в виде мешочка. Поочередно опускайте на несколько секунд в горячую и холодную воду. Когда пленка свернется, намотайте ее на вилку и удалите.
Отказаться от покупки, стоит при наличии следующих признаков:
  • Цвет. Если икринки слишком светлые и словно покрыты белым инеем, то это ненатуральный продукт. ...
  • Вкус. Металлический привкус, горечь на языке или же неприятное послевкусие – повод отказаться от употребления такого деликатеса в пищу. ...
  • Обилие жидкости. ...
  • Запах.

Как засолить икру рыбы в домашних условиях.Два основных способа и их сравнение

Как засолить икру щуки,сома и других видов речных рыб.В этом видео вы увидите два основных способа как можно...

Просмотры: 526217
Youtube - @Максим Зуб
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ

Запросы по теме

Memory usage:0.46842193603516Mb; real memory usage: 2Mb