какие яйца есть: 50 фото

Раздел: Популярные блюда

Яйца: состав, польза и вред, что будет, если есть яйца каждый день,  комментирует диетолог. Спорт-Экспресс

Вопросы и ответы

В зависимости от размера различают следующие категории куриных яиц: С0 (большое: от 65 до 75 г), С1 (среднее: от 55 до 65 г), С2 (маленькое: от 45 до 55 г). Стоит запомнить простое правило: чем больше цифра, тем меньше размер самого продукта. Более мелкие яйца полезнее отборных, что подтвердили некоторые экспертизы.
Самыми полезными яйцами врачи называют сваренные всмятку, в мешочек или яйцо пашот. В таких яйцах белок уже денатуризирован, его легче усвоить, а температурное разрушение аминокислот меньше. Помните, что быстрая варка сохраняет больше полезных веществ, но биодоступность их немного меньше.
Самые свежие — диетические яйца. Их легко узнать по красной маркировке «Д» на скорлупе. Диетическим называется яйцо не старше одной недели. На восьмой день диетическое яйцо превращается в столовое (синяя маркировка «С», срок годности — до 25 дней).
Виды яиц
Вид яицСредняя масса 1 яйца, гМинимально допустимая масса 1 яйца, г
Куриные5535
Перепелиные10—1210
Утиные9075
Гусиные200160
Яйца различных категорий включают в себя одни и те же полезные элементы. Однако продукт категории С2 содержит меньше воды, чем яйца других категорий. Кроме того, чем выше масса продукта, тем больше в нем содержание витаминов и минеральных веществ. Питательная ценность.

Что творят ЯЙЦА с Печенью, даже 2 шт. в день.......

Что происходит с нашей печенью, когда мы едим яйца? Когда они могут нанести вред? Есть ли польза для здоровья, когда...

Просмотры: 552112
Youtube - @Клуб Долголетия и Здоровья
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ

Запросы по теме

Memory usage:0.47611236572266Mb; real memory usage: 2Mb