том ям к какой кухне относится: 50 фото

Раздел: Популярные блюда

Том ям: история блюда и традиционный рецепт | MARIECLAIRE

Вопросы и ответы

Тайская кухня. Тайская кухня - это яркое сочетание цвета, вкуса и текстур. Первая ассоциация с Тайской кухней - это Том Ям. Том Ям - это кисло острый суп с креветками, морепродуктами, курицей или рыбой.
Том ям
Страна происхожденияТаиланд
Компоненты
Основныелемонграсс, галанга, лайм, перец чили,
Возможныелистья кафрского лайма
Том ям – это одно из самых известных блюд не только в Таиланде, но и в Лаосе, Малайзии, Сингапуре и других странах Юго-Восточной Азии.
«Ингредиенты, такие как лимонная трава и корень галангала, обладают противовоспалительными свойствами и помогают улучшить пищеварение. Том ям с острым перцем чили, который содержит, например, капсаицин, помогает убить бактерии и укрепить иммунную систему», — сказала Беликова «СЭ».
Кто придумал рецепт легендарного супа, сказать сложно. Но точно известно, что «тайский Шекспир» – поэт Сунтон Пу – в начале XIX века написал «Наставления для женщин», где в число необходимых умений включил мастерство приготовления том яма. А в конце того же столетия блюдо вошло в меню королевской кухни.

Том Ям дома как в ресторане. Рецепт тайского супа| Tom Yam

Самый популярный тайский суп по этому рецепту сможет приготовить дома каждый начинающий кулинар. На 1,2 кг...

Просмотры: 306031
Youtube - @Сам себе сушист
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ

Запросы по теме

Memory usage:0.46277618408203Mb; real memory usage: 2Mb