Закуска к портвейну - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Вопросы и ответы
Пьют белый портвейн охлажденным до 10–12 °С, чаще всего в качестве аперитива вместе со льдом, тоником и долькой лимона. Сочетание с основными блюдами: сухие белые портвейны сочетаются с рыбой и морепродуктами, запеченными на гриле, особенно с крабами, креветками, морскими гребешками, отлично дополнят суши.
Как подавать и с чем пить портвейн. В отличие от других крепленых вин, портвейн не принято повторно закупоривать, а подавать его, как и любое вино, нужно охлажденным. Идеальная температура – 10-12 градусов для белого и 16-18 – для красного.
Лучшие гастрономические пары:
сыры, особенно благородные сорта с голубой плесенью;
шоколад, сладкая выпечка и другие десерты;
орехи;
сухофрукты;
блюда из мяса;
морепродукты;
фрукты.
Лучше всего крепленый напиток будет сочетаться с любыми мясными блюдами, в том числе и закусками, а также десертами, фруктами и горьким шоколадом. Перед подачей рекомендуется охладить его до 16-18° С.
Портвейн – один из немногочисленных сортов креплёного вина, в составе которого только собственно вино и спирт. Никаких других вкусоароматических добавок в нём нет. Поэтому портвейн по вкусу схож с вином, однако гораздо более сухой и крепкий. Напиток принято употреблять в качестве дижестива или в составе коктейлей.
Закуска к портвейну
При подаче на стол охлажденного портвейна, не забудьте приготовить закуску к такому сорту вина. Отлично подойдут...
Просмотры: 68
Youtube - @Сборник рецептов
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
С какими блюдами сочетается портвейн – подбор закусок от «Ароматного
Закуски к белому полусладкому - как с помощью закусок раскрыть
Запросы по теме
с чем пьют портвейн массандра
с чем пьют портвейн порто
с чем пить портвейн руби
с чем пьют портвейн красный
из каких бокалов пьют портвейн
портвейн со льдом
портвейн коктейли
портвейн купить
Портвейн Adega de Favaios Monge Porto Fine Ruby - «Портвейн
Что такое портвейн — история происхождения и классификация португальского
ПОРТВЕЙН УЗБЕКИСТАНСКИЙ КРАСНЫЙ вино ликерное десертное ординарное 16% 6*0,75л
Видео
Портвейн | виды портвейнов | как и с чем пить портвейн
1 год назад. Просмотры: 16940
Youtube - @Home Bar Blog
Закуска к вину за 10 минут!!! Antipasto!!! #antipasto #закуски
3 года назад. Просмотры: 225618
Youtube - @pokatilo
Декор для Горячих и Холодных Блюд Сырные Кружева!
5 лет назад. Просмотры: 35988
Youtube - @Проверенные Рецепты
Суровый Челябинский Портвейн!!! Закуска из СССР!!!
2 года назад. Просмотры: 861
Youtube - @Винегрет или Лицом в салате!
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Татьяна Михайлова
Я Татьяна, и это мой кулинарный сайт с простыми и доступными рецептами для всех.Я знаю как приготовить массу классных и простых блюд для любого повода - от семейного ужина до вечеринки с друзьями.Все инструкции максимально понятные, а ингредиенты доступные. Так что готовить по моим рецептам смогут даже те, кто на кухне полный чайник.
Заглядывайте почаще, пробуйте новые блюда, делитесь своими впечатлениями.