варенье происхождение слова: 50 фото

Раздел: Популярные блюда

Варенье — Википедия

Вопросы и ответы

В России слово «варенье» появилось во времена Пушкина. Также в русских рецептах часто встречалось слово «кандирование», означающее варку фруктов в сахарном сиропе. Варенье отечественных производителей во все времена высоко ценилось в Европе.
Синонимы к слову «варенье»
СинонимЧасть речиНравится
Вареньице [1]существительное1
Джем [3]существительное1 1
Конфитюр [1]существительное1
Кушанье [155]существительное1
Однако точное время его появления в русской кухне неизвестно. Даже сам термин «варенье» в смысле сладкого кушанья начинает встречаться лишь к XVII–XVIII веку. До этого «варение» упоминается в значении «варка» (соли, чернил) или даже «шелковое варение» — кипячение шелковичных коконов.
«Требования к консистенции варенья таковы: это „уваренные, равномерно распределенные в густом сахарном сиропе целые или нарезанные фрукты (овощи) или их смеси“. Кроме свежих фруктов и овощей, варенье может быть приготовлено из замороженных и сушеных плодов.
От англ. jam «мять», далее из неустановленной формы; сравнивают со ср. -англ. cham «глодать, покусывать»; предполагают также звукоподражат.

Варенье — это полезно? 🍒

Варенье это полезно питьевого варят самостоятельно часто из ягод собранных на собственном дачном участке....

Просмотры: 120144
Youtube - @Сергей Малозёмов
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ

Запросы по теме

Memory usage:0.468505859375Mb; real memory usage: 2Mb