В России слово «варенье» появилось во времена Пушкина. Также в русских рецептах часто встречалось слово «кандирование», означающее варку фруктов в сахарном сиропе. Варенье отечественных производителей во все времена высоко ценилось в Европе.
Синонимы к слову «варенье»
Синоним
Часть речи
Нравится
Вареньице [1]
существительное
1
Джем [3]
существительное
1 1
Конфитюр [1]
существительное
1
Кушанье [155]
существительное
1
Однако точное время его появления в русской кухне неизвестно. Даже сам термин «варенье» в смысле сладкого кушанья начинает встречаться лишь к XVII–XVIII веку. До этого «варение» упоминается в значении «варка» (соли, чернил) или даже «шелковое варение» — кипячение шелковичных коконов.
«Требования к консистенции варенья таковы: это „уваренные, равномерно распределенные в густом сахарном сиропе целые или нарезанные фрукты (овощи) или их смеси“. Кроме свежих фруктов и овощей, варенье может быть приготовлено из замороженных и сушеных плодов.
От англ. jam «мять», далее из неустановленной формы; сравнивают со ср. -англ. cham «глодать, покусывать»; предполагают также звукоподражат.
Варенье — это полезно? 🍒
Варенье это полезно питьевого варят самостоятельно часто из ягод собранных на собственном дачном участке....
Просмотры: 120144
Youtube - @Сергей Малозёмов
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
ВАРЕНЬЕ | это... Что такое ВАРЕНЬЕ?
Молодость в сиропе или Краткая история варенья | Вокруг Света
Запросы по теме
варенье проверочное слово
варенье по слогам
что такое варенье
варенье словарное слово или нет
фразеологизм со словом варенье
все виды варенья
варенье рецепт
варенье склонение по падежам
Варенье-десерт Кедровые орехи с вяленой клюквой в сиропе из сосновых
Полезные свойства варенья для организма человека
Варенье из земляники цена, варенье из лесной земляники
Как определить готовность варенья: совет от Евгения Клопотенко
7 лет назад. Просмотры: 10048
Youtube - @SmachnoUA
Мультфильм для детей Маша и волшебное варенье
6 лет назад. Просмотры: 124002
Youtube - @Художественный
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Татьяна Михайлова
Я Татьяна, и это мой кулинарный сайт с простыми и доступными рецептами для всех.Я знаю как приготовить массу классных и простых блюд для любого повода - от семейного ужина до вечеринки с друзьями.Все инструкции максимально понятные, а ингредиенты доступные. Так что готовить по моим рецептам смогут даже те, кто на кухне полный чайник.
Заглядывайте почаще, пробуйте новые блюда, делитесь своими впечатлениями.