наполеон из чего состоит: 50 фото

Раздел: Популярные блюда

Торт Наполеон, рецепты с фото на RussianFood.com: 87 рецептов торта Наполеон

Вопросы и ответы

Торт, по форме напоминающий двууголку, состоял всего из двух основных компонентов: заварного крема и коржей из бездрожжевого слоеного теста. На приеме, конечно же, заметили, что торт похож на головной убор Бонапарта, поэтому десерт мгновенно окрестили «Наполеоном». Название прижилось.
Мы будем выпекать два коржа размером 40X60 сантиметров, а после выпечки разделим их пополам, и еще один корж меньшего размера для посыпки. Если размер вашего противня 30X40 сантиметров, то, соответственно, нужно испечь 4 коржа для торта Наполеон и корж для посыпки.
Как в гостях есть пирожное Наполеон? «Согласно этикету, торты, которые испечены из плотного теста – песочного, кексового, слоеного – следует есть при помощи десертного ножа и вилки.
Во Франции и в Италии аналогичный торт называется мильфей. В США — Napoleon, в Великобритании — Vanilla slice или Cream slice. В Венгрии — Királyi francia krémes («французский королевский кремовый»).
Торт «Наполеон»
  1. фирменное хрупкое и рассыпчатое слоеное тесто
  2. легкий и безумно ароматный крем с добавлением щедрой порции натуральной ванили и Киршвассера
  3. украшение на ваш выбор (ягоды, объемные изделия из шоколада, топперы, пряники, цветы оплачиваются отдельно)

Как приготовить Наполеон дома? | Лайфхаки про самый любимый торт Наполеон

Приглашаю вас на мой бесплатный вебинар Как стать востребованным кондитером и начать свое дело, зарабатывая от...

Просмотры: 459256
Youtube - @Юлия Николенко Экокондитер
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ

Запросы по теме

Memory usage:0.46845245361328Mb; real memory usage: 2Mb