чем можно заменить молоко в пюре: 50 фото

Раздел: Популярные блюда

Чем заменить молоко при приготовлении картофельного пюре: опытные хозяйки  раскрыли секреты: новости, приготовление еды, пюре, советы, готовка,  продукты питания, кулинария

Вопросы и ответы

8 продуктов, которыми можно заменить молоко в выпечке: не все об этом знают
  • Сухое молоко Если дома нет жидкого молока, а только сухое, то разведите его с водой (20-30 г на 250 мл воды). ...
  • Вода ...
  • Сливки ...
  • Кисломолочные продукты ...
  • Минеральная вода ...
  • Сгущенное молоко ...
  • Растительное молоко ...
  • Сыворотка
В этом рецепте пюре готовится без молока. Его заменит сметана. Лучше всего использовать сметану с высоким процентом жирности. Добавьте черный молотый перец, и вкус картофельного пюре станет чуть острее!
Картофельное пюре — гарнир, который очень полюбился в России. Причинами послужили его универсальность и отменный нежный вкус. Обычно картофельное пюре готовят с добавлением молока, но использование сливок сделает пюре еще более насыщенно сливочным и ароматным. Пищевая ценность на 100 г.
В молоке содержится сложный белок – казеин. Добавляя молоко в картофель и перемешивая получившуюся массу казеин как-бы обволакивает гранулы крахмала уменьшая количество вытекающего амилоза и ограничивая процесс расширения самих гранул крахмала, от чего вся масса становится более текучей, менее вязкой, менее липкой.
Оно при нагревании становится канцерогеном, имейте это в виду. Поэтому все продукты от Nemoloko, содержащие рапсовое масло, не стоит сильно нагревать, кипятить.

ИДЕАЛЬНОЕ картофельное пюре БЕЗ МОЛОКА! Секрет приготовления. Воздушное и сливочное - ТАЕТ ВО РТУ!

Всем привет! Это пюре очень нежное и вкусное, воздушное и сливочное! В нем нет ни капли молока и совсем мало масла,...

Просмотры: 19602
Youtube - @Дарья Стрелкова
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ

Запросы по теме

Memory usage:0.47078704833984Mb; real memory usage: 2Mb