Для взбивания рекомендуется взять очень свежие яйца. Яйца можно взбить венчиком, двумя связанными вилками или погружным блендером с насадкой-венчиком. Блендером белки взбиваются 5-6 минут, а венчиком - около 30 минут.
Нет, миксер не способен заменить блендер. Блендер измельчает продукты острыми стальными ножами и перемешивает. У миксера таких лезвий нет, только венчики и другие насадки для смешивания.
Главное преимущество миксера – производительность. Блендер же понадобится тем, кто предпочитает готовить пюре, крем-супы, коктейли, смузи, паштеты. Также с его помощью тоже можно взбить легкий крем или яйца для выпечки, а дополнительные насадки нарежут продукты.
При взбивании продуктов блендер можно использовать как миксер, но при этом важно правильно выбирать скорость работы. Если она будет слишком высокой, консистенция теста или крема может получиться неправильной (продукты перемешаются до однородной смеси без содержания воздуха).
Еще один способ взбить яйца в пену без миксера – использование сита Добавьте яичные белки в сито и начните поднимать белки в воздух. Продолжайте это делать, пока белки не превратятся в пену. Если у вас нет ни венчика, ни миксера, вы можете использовать импровизированные средства.
Как быстро взбить яйца (белок) с помощью миксера или блендера
Как быстро и легко взбить яйца с сахаром миксером или блендером в густую пену для выпечки бисквита в домашних...
Просмотры: 87905
Youtube - @Твой Поваренок
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Что лучше: блендер или миксер? - Статьи и обзоры -
Блендер BBK KBH1011
Запросы по теме
можно ли взбить белки блендером с ножами
можно ли взбить белки блендером без венчика
можно ли блендером взбить яйца для бисквита
взбить белки погружным блендером
можно ли взбивать яйца в блендере
можно ли взбить белки в стационарном блендере
можно ли блендером взбить яйца с сахаром
как взбить яйца в стационарном блендере
Блендер SCARLETT SC-HB42F54 - «👨🍳 Мой помощник на кухне! 🔪
Ручной миксер Royal Kuchen mixer-RK - «Удобный миксер, которому многие
Видео
Как взбить белки без миксера Вилкой за 4 минуты
2 года назад. Просмотры: 98572
Youtube - @Фруктовый мастер
Можно ли использовать миксер вместо блендера?
2 года назад. Просмотры: 23564
Youtube - @Василий
Как правильно взбивать белки и желтки
7 лет назад. Просмотры: 61983
Youtube - @Добрай ранiцы, Беларусь
Как взбить яичные Белки без миксера за 5 минут!
3 года назад. Просмотры: 103858
Youtube - @Фруктовый мастер
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Татьяна Михайлова
Я Татьяна, и это мой кулинарный сайт с простыми и доступными рецептами для всех.Я знаю как приготовить массу классных и простых блюд для любого повода - от семейного ужина до вечеринки с друзьями.Все инструкции максимально понятные, а ингредиенты доступные. Так что готовить по моим рецептам смогут даже те, кто на кухне полный чайник.
Заглядывайте почаще, пробуйте новые блюда, делитесь своими впечатлениями.