что входит в состав окрошки: 50 фото

Раздел: Популярные блюда

Рецепт классической окрошки — как приготовить в домашних условиях - РИА  Новости, 11.06.2020

Вопросы и ответы

Окрошку заправляют квасом, кефиром, молочной сывороткой, обычной и минеральной водой, мацони с водой, разбавленной простоквашей, айраном, рассолом и даже шампанским или пивом. Все зависит от рецепта и фантазии кулинара. Рецептов окрошки невероятное количество, так же как и заправок.
Лучше всего кефир для окрошки развести с нейтральной жидкостью, например, отваром от картофеля, минеральной водой или овощным бульоном. Кроме того, для приготовления окрошки можно использовать свекольный квас, айран, мацони, катык, нежирную сметану или молочную сыворотку, которые можно разбавлять водой.
Квас и, соответственно, окрошка на нем не только насыщают организм влагой, но и имеют ряд ценных качеств: уничтожают патогенную микрофлору; стимулируют метаболические процессы; стабилизируют сердечную деятельность; нормализуют работу ЖКТ. Входящие в напиток дрожжи действуют как антибиотик.
Окрошка – смесь овощей нейтрального вкуса. Острота и характер придут позже, с заправкой, сами овощи лишь создают фундамент. Отварная картошка и свежие огурцы – именно то, что надо. Если вдруг случится в припасах спелая репа – тоже хорошо.
Окрошка в принципе противопоказана людям с открытой язвой желудка, с обострениями панкреатита, при желчнокаменной болезни или аллергической реакцией на какие-либо компоненты.

Запомните этот РЕЦЕПТ и Быстрее ГОТОВЬТЕ! Самая Вкусная ОКРОШКА! | Рецепт Окрошки на Кефире

окрошка#окрошканекефире#рецептокрошки# Всем привет! У нас в Израиле уже вовсю лето, а это значит, что все чаще и...

Просмотры: 3123264
Youtube - @Food Good
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ

Запросы по теме

Memory usage:0.4708251953125Mb; real memory usage: 2Mb