свекла на зиму вкусные рецепты заготовок в банках: 50 фото

Раздел: Популярные блюда

Заготовка из свеклы на зиму – кулинарный рецепт

Вопросы и ответы

При хранении свеклы в холодильнике лучше всего размещать ее в нижней части холодильника. Свеклу также можно хранить в погребе в ящиках или на полках, в полиэтиленовых пакетах на земле или поверх картофеля или в контейнерах.
Заморозить свеклу можно как в сыром, так и вареном состоянии, а также в виде пюре. Понятное дело, что отобрать необходимо самые лучшие корнеплоды. Они должны быть небольшого размера, твердыми на ощупь, целыми и не порченными, кожура гладкая, темно-бордовая. Обратите внимание на корешок, он не должен быть “волосатым”.
Вымытые плоды сложите в несколько крепких пакетов и завяжите так, чтобы в них не проникла вода. Тогда поместите свеклу в кастрюлю и залейте теплой водой. Варите в течение 30 минут, затем опустите под струю холодной воды. Такой метод приготовления позволит сберечь весь сок свеклы в самом плоде.
Залейте холодной водой после варки. Сливают кипяток из кастрюли и заливают овощи холодной водой. Через 15 минут остуженные таким образом корнеплоды будет легче почистить. Повара говорят, что благодаря резкому перепаду температур слегка недоваренный овощ доходит до готовности и становится нежнее.
Сложи свеклу в полиэтиленовые мешки и помести ее на балкон (остекленный). Если нет мешков, возьми деревянные ящики. Помести неочищенную свеклу в лоток для овощей и поставь в холодильник. Таким образом овощи можно хранить примерно месяц.

Готовлю 20 БАНОК и еще не хватает! Универсальная ЗАГОТОВКА ИЗ СВЁКЛЫ на Зиму: в салаты, в борщ и т.д

Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить универсальную заготовку из свёклы на зиму. Применение такой заготовки...

Просмотры: 2946778
Youtube - @Как приготовить
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ

Запросы по теме

Memory usage:0.46723937988281Mb; real memory usage: 2Mb