технология мяса и мясных продуктов: 50 фото
Областное государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Новгородский агротехнический техникум»
Вопросы и ответы
Содержание деятельности Приемка сырья, определение качества сырья, вспомогательных материалов и готовой продукции; выработка мяса и мясных продуктов, обслуживание технологического оборудования, технохимический контроль производства мяса и мясных продуктов.
Некоторые продавцы перед продажей мяса промывают его в марганцовке, потом замачивают тщательно в уксусе и щедро сдабривают разными специями, красителями и ароматизаторами . Помните: Испорченное мясо может причинить значительный вред вашему здоровью.
Мясным называют продукт, который содержит не менее 60% мышечной ткани. Это указывает на высокое качество товара. Если содержание мяса ниже, то речь идет уже о мясосодержащей продукции. Она отличается от мясных изделий по составу и представлена в нескольких категориях.
Мясная промышленность – это одна из ключевых отраслей в рамках экономики страны. Речь идёт о переработке скота и изготовлении различных продуктов на базе мяса, к примеру, колбасы, мясных консерв, полуфабрикатов, а также кулинарных изделий.
Разрабатывает методы технического контроля и испытания продукции. Участвует в составлении патентных и лицензионных паспортов, заявок на изобретения и промышленные образцы. Рассматривает рационализаторские предложения по совершенствованию технологии производства и дает заключения о целесообразности их использования.
Технология мяса и мясных продуктов
Мясопереработка
Этапы производства искусственного мяса в лаборатории
Запросы по теме
Мясные вопросы — играть онлайн бесплатно на сервисе Яндекс Игры
Мясные технологии - Каталог предприятий
Технология мяса и мясных продуктов: профессии после окончания программы
Видео
Технология мяса и мясных продуктов #АбитуриентамБГУТ
Технологии обработки мяса животных
Технология мяса и мясных продуктов
Татьяна Михайлова
Я Татьяна, и это мой кулинарный сайт с простыми и доступными рецептами для всех.Я знаю как приготовить массу классных и простых блюд для любого повода - от семейного ужина до вечеринки с друзьями.Все инструкции максимально понятные, а ингредиенты доступные. Так что готовить по моим рецептам смогут даже те, кто на кухне полный чайник.
Заглядывайте почаще, пробуйте новые блюда, делитесь своими впечатлениями.
+ 0 -
Это интересно
Контакты | Политика конфиденциальности и файлы Cookies | Отказ от ответственности
Copyright © 2024 seoPlov.ru
Copyright © 2024 seoPlov.ru