когда собирать сморчки: 50 фото

Раздел: Популярные блюда

Первые грибы сморчки и строчки: как отличить и правильно обработать -  Инфографика ТАСС

Вопросы и ответы

Когда собирать сморчки и где растут. В Карелии сбор сморчков начинают весной, редко в апреле, в основном их можно искать в мае, почти сразу как сойдёт снег (это весенний гриб). Ищут их в тех же местах что и все остальные грибы, в лесу.
Съедобный будет светло-бежевым. Как правило, он растет под упавшими деревьями, чаще всего под березами. Ядовитый строчок — темно-коричневый. Его можно отыскать под соснами или на гарях.
Прибавляем… И получаем: слой грибов появится с 14 по 21 апреля. А чуть раньше, то есть уже сейчас, с 7 по 14 апреля, в лесу появились холодолюбивые саркосцифы, стробилюрусы и так далее. В районе 14–21 апреля пойдут строчки, позже, с 21 по 28 апреля, — сморчковые шапочки и сморчки.
Сморчок съедобный считается одним из самых крупных грибов семейства сморчковых. Шляпка гриба, как правило, имеет яйцевидную или яйцевидно-округлую форму, реже приплюснуто-шаровидная или шаровидная; тупоконечная; по краю плотно прирастает к ножке. Высота шляпки — 3—7 см, диаметр — 3—6 (до 8) см.
Обычно сморчки растут на старых пожарищах, возле лежащих деревьев, на берегах ручейков, вдоль канав, иногда — на местах вырубленных лесов. Сморчки любят площадки, где разбросаны древесные опилки. Чаще всего их можно встретить в хвойных и смешанных лесах, на плодородных перегнойных и известковых почвах.

СБОР СМОРЧКОВ, где и когда собирать и как приготовить. 0+

Сморчки: полезные свойства и вред, когда собирать и как приготовить....

Просмотры: 37522
Youtube - @О ПРИРОДЕ И ПУТЕШЕСТВИЯХ
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ

Запросы по теме

Memory usage:0.46668243408203Mb; real memory usage: 2Mb