баклажаны в духовке кольцами: 50 фото
Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не хочу: ленивый
Вопросы и ответы
Баклажаны перед приготовлением, действительно, желательно замочить в подсоленной воде на 30 минут. За это время они впитают в себя достаточно жидкости, чтобы при жарке не впитывать много масла. После замачивания, баклажаны надо промыть под проточной водой и обсушить полотенцем.
Процесс приготовления
- Итак, фольгой накроем противень.
- Баклажаны наколем вилкой 2-3 раза. ...
- Отправляем баклажаны в духовку, разогретую до 190-200 градусов, и готовим минут 35-45. ...
- Баклажаны, запеченные в духовке целиком, готовы. ...
- Нежная и сочная мякоть запеченного баклажана готова. ...
- Приятного аппетита!
Баклажаны нарезают и опускают в кастрюлю с холодной подсоленной водой. Так как баклажаны в воде не тонут, придется их притопить с помощью гнета. Полчаса такой «ванны», и вся горечь из баклажанов уходит. Останется их ополоснуть, отжать от избытка воды и приступить непосредственно к готовке.
Баклажаны — отличный источник клетчатки: в 100 г продукта содержится 3 г растительных волокон. Напомним: нерастворимая клетчатка полезна для правильной работы ЖКТ, а растворимая способствуют «выведению» липопротеинов низкой плотности («плохого» холестерина), что снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Чтобы убрать горечь из баклажана, его вымачивают в соленой воде. Также удалить яд поможет термическая обработка. Поэтому лучше запекать или тушить баклажаны, но не использовать их сырыми.
Вы Баклажаны так еще не готовили! Нежнейшие Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром.
Баклажаны запеченные с овощами в винно-чесночном соусе: рецепт с фото
Блюда из сыра, Баклажаны фаршированные, рецепты с фото на RussianFood.com:
Запросы по теме
11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке - Лайфхакер
Блюдо из баклажанов в духовке Жар-птица, рецепты с фото
Баклажаны запечённые в духовке - рецепт автора Homeplanner🏃🏻♀️
Видео
Овощи в духовке как на мангале ☆ Простой рецепт Как приготовить вкусные запеченные овощи в духовке
Как ПРОСТО и ВКУСНО приготовить БАКЛАЖАНЫ на гарнир! Вкусные баклажаны в духовке
Баклажаны больше никогда не жарь! 🍆🍅 Самый вкусный рецепт! Понравится Всей СЕМЬЕ!🍆
Татьяна Михайлова
Я Татьяна, и это мой кулинарный сайт с простыми и доступными рецептами для всех.Я знаю как приготовить массу классных и простых блюд для любого повода - от семейного ужина до вечеринки с друзьями.Все инструкции максимально понятные, а ингредиенты доступные. Так что готовить по моим рецептам смогут даже те, кто на кухне полный чайник.
Заглядывайте почаще, пробуйте новые блюда, делитесь своими впечатлениями.
+ 0 -
Это интересно
Контакты | Политика конфиденциальности и файлы Cookies | Отказ от ответственности
Copyright © 2024 seoPlov.ru
Copyright © 2024 seoPlov.ru