Заготовка иван чая

заготовка иван чая: 50 фото

Рецепт ферментирования иван-чая (кипрея) | Меню недели

Вопросы и ответы

Как правильно заготовить на зиму иван-чай?

Собирать листья кипрея нужно утром, но после того как высохнет роса, или ближе к вечеру. После сбора листья надо тщательно просмотреть, чтобы в чай не попал лесной клоп или улитка. Затем плотно уложить в целлофановые пакеты и убрать на три дня в морозилку. Разморозив, листья скатывают в рулетики.

Как правильно высушить иван-чай для чая в домашних условиях?

Выкладываем листья иван-чая на ровную поверхность и выставляем чай под прямые солнечные лучи. Затем убираем заготовку под навес и оставляем досушиваться. Общее время для этого способа – 24 часа. Выкладываем листья иван-чая на противень, застеленный пергаментной бумагой, ровным слоем.

Когда нужно собирать листья иван-чая?

Обычно продукт собирают в конце июня или начале июля, когда кусты кипрея цветут. В это время листья наиболее насыщены питательными веществами и имеют наилучшие ароматические и вкусовые характеристики.

Можно ли собирать иван-чай без цветов?

Соцветия в начале цветения тоже являются хорошим сырьем для чая. Они мягкие и потому распустившиеся цветы и бутоны можно собирать вместе с листьями. При изготовлении листовых чаёв необходимо собирать только листья.

Как сушить иван-чай в домашних условиях с ферментацией?

Как сушить иван‑чай. Разложите ферментированные листья на противне слоем около 2 см. Поставьте противень в духовку, предварительно нагретую до 100 градусов. Оставьте дверцу приоткрытой примерно на 5 см. Сушите иван‑чай около 2 часов, периодически перемешивая листья.

ИВАН-ЧАЙ!!! БЫСТРО,ПРОСТО,ВКУСНО/

иван чай....

Просмотры: 118995

Youtube - @РУССКИЙ ДУХ

РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ

Сбор и заготовка Иван-чая — st-elisaveta.ru

Заготовка иван-чая

Запросы по теме

Заготовка Иван-чая | Веганство - норма жизни! | Дзен

Сбор и заготовка Иван чая - Рыболовный форум

Иван чай: как собрать и сушить в домашних условиях в

Видео

Иван чай. Заготовка, ферментация, сушка. Игорь Лесник

5 лет назад. Просмотры: 769957

Youtube - @Игорь Лесник

ЧТО Творит Хваленый ИВАН - ЧАЙ, даже 1 кружка.....

8 месяцев назад. Просмотры: 362326

Youtube - @Путь к долголетию

ИВАН-ЧАЙ КОПОРСКИЙ ЧАЙ. Заготовка, приготовление, ферментация и жарка иван чая.

7 лет назад. Просмотры: 2911064

Youtube - @Максим Медведев

Иван чай, копорский чай. Самый простой способ приготовления в домашних условиях.

4 года назад. Просмотры: 234200

Youtube - @Калейдоскоп

РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ

Татьяна Михайлова

Я Татьяна, и это мой кулинарный сайт с простыми и доступными рецептами для всех.Я знаю как приготовить массу классных и простых блюд для любого повода - от семейного ужина до вечеринки с друзьями.Все инструкции максимально понятные, а ингредиенты доступные. Так что готовить по моим рецептам смогут даже те, кто на кухне полный чайник. Заглядывайте почаще, пробуйте новые блюда, делитесь своими впечатлениями.

+ 0 -