Высокие и пышные дрожжевые пироги (с начинкой или без) выпекаются в духовке 40-60 минут при 180-190 градусах. Тонкие дрожжевые пироги с ягодами, овощами или грибами рекомендуется печь до 20-30 минут в разогретой до 200-220С духовке.
При выпекании не добавляйте огонь, от этого выпечка сразу же становится сухой. Также уже после того, как ваши пирожки приготовились, смажьте их небольшим количеством маргарина и накройте полиэтиленовым пакетом, а сверху положите полотенце до полного остывания.
Отвечает Евгения Барукова: На беляши и жареные пирожки делают мягкое тесто на кисломолочных жидкостях (кефир, ряженка). Если взять обычное дрожжевое тесто, оно по своей структуре более плотное, поэтому при жарке может трескаться.
Дрожжи лучше развиваются при температуре 25-35°С, поэтому воду для приготовления теста берут теплую (первый фактор, регулирующий процесс брожения, однако температура воды не должна превышать 35-40°С).
Перед тем, как отправить в духовку обязательно дать постоять пирожкам около 10-15 минут, чтобы они увеличились в объёме. Затем аккуратно смазываем желтком и отправляем в разогретую до 200С духовку на 15-20 минут (смотрите по своей духовке).
Пирожки СуперБыстрого приготовления. Тесто готовится за 5 минут
Пирожки из Заварного дрожжевого тесто. Тесто по этому рецепту готовится буквально за 5 минут и не требует расстойки....
Просмотры: 1598172
Youtube - @Калнина Наталья
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Пирожки с картошкой за 5 минут - пошаговый рецепт с
Готовим пирожки с яйцом и луком только так: вместо теста
Запросы по теме
тесто на пирожки как пух за 5 минут
пирожки за 5 минут на кефире
рецепт заварное тесто для пирожков без дрожжей
тесто за 5 минут
заварное тесто для пирожков на сковороде
заварное тесто на пирожки в духовке
пирожки на скорую руку
заварное дрожжевое тесто на кипятке для пирожков
Шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут, пошаговый рецепт на
Купить домашние пирожки с курицей, с яблоком, с вишней, с
Как приготовить ленивые пирожки всего за 5 минут: достаточно взять
Видео
Воздушные ПИРОЖКИ тесто поднимается за 5 минут! Все дело в крутом кипятке! и 2 вкусные начинки!
3 года назад. Просмотры: 594086
Youtube - @Калнина Наталья
Волшебное тесто для пирожков за считанные минуты! Без расстойки! Вкуснейшие пирожки на сковороде!
7 месяцев назад. Просмотры: 414186
Youtube - @На кухне у Любани
Самое быстрое заварное дрожжевое тесто за 5 минут (кипяток плюс дрожжи)
2 года назад. Просмотры: 19277
Youtube - @Svetik_rezepte
Дрожжевое тесто для ленивых Рецепт дрожжевого теста за 5 минут Yeast dough for 5 minutes
7 лет назад. Просмотры: 1375275
Youtube - @Вкусная минутка
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Татьяна Михайлова
Я Татьяна, и это мой кулинарный сайт с простыми и доступными рецептами для всех.Я знаю как приготовить массу классных и простых блюд для любого повода - от семейного ужина до вечеринки с друзьями.Все инструкции максимально понятные, а ингредиенты доступные. Так что готовить по моим рецептам смогут даже те, кто на кухне полный чайник.
Заглядывайте почаще, пробуйте новые блюда, делитесь своими впечатлениями.