дальневосточная красная рыба: 50 фото

Раздел: Популярные блюда

Красная рыба — 7 самых популярных видов

Вопросы и ответы

Тихоокеанские или дальневосточные лососи – большая группа рыб, куда входят горбуша, кет, нерка, кижуч, чавыча, голец. Они обитают в холодных водах и ловятся только в дикой природе.
Семга (Salmo salar) — первый, главный и самый вкусный представитель благородных лососей, проходная рыба,которую сегодня в продаже обычно называют атлантическим лососем (Atlantic salmon). Лучшую и самую крупную семгу весом до 40 кг и жирностью до 24% до сих пор ловят по всему северному побережью Европы.
Крупная, нежная, слегка горчащая икра чавычи — самая дорогая и редкая из всех видов лососёвых. Красного цвета икринки в диаметре достигают 7 мм и ценятся не только за неповторимый вкус, но и за полезные свойства.
Мясо дикого лосося обычно имеет плотную и упругую текстуру. В ресторане ROCO Sushi шеф-повары умело подчеркивают качество лосося, предлагая гостям свежие и вкусные рыбные блюда, где текстура мяса лосося сбалансирована и приятна на вкус. Фермерский лосось, в свою очередь, обычно имеет более бледный цвет мяса.
В Амуре нерестится 9 видов лососевых рыб. Среди них разделяют домашних рыб (ленок, таймень, хариус) и проходных рыб (кета, горбуша, сима, кижуч, чавыча). Проходные рыбы совершают миграции из морей в реки. Кета и горбуша нагуливаются в море, на нерест приходят в Амур и его притоки, поднимаясь на 500 км.

Салат Амурский ЕМУ НЕТ РАВНЫХ Влюбляет в себя всех кто пробует! Привезла из Дальнего Востока!

Для меня красная рыба и помидоры наилюбимейшее сочетание. Когда-то давно его привезла мама, когда была в гостях на...

Просмотры: 376623
Youtube - @Калнина Наталья
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ

Запросы по теме

Memory usage:0.46668243408203Mb; real memory usage: 2Mb