шаверма чье национальное блюдо: 50 фото

Раздел: Популярные блюда

Шаурма — Википедия

Вопросы и ответы

Его создателем считается турок, проживавший в Германии, Кадыр Нурман. Он переработал традиционный рецепт национального блюда – кебаб. С легкой руки повара, который построил на производстве шаурмы свой бизнес, рецепт разошелся по всему свету.
Существует спор о появлении блюда в России, основанный на двух версиях. По одной из них, впервые шаурму начали подавать в ресторане «Баку — Ливан» на Тверской улице в 1989 году. По другой — первыми, но уже шаверму, стали готовить выходцы из Средней Азии на Центральном рынке Санкт-Петербурга в 1991-м.
Шаверма в Питере или шаурма в Москве. Москвич произнесет название блюда чуть ближе к арабскому оригинальному звучанию, в котором сразу заметно сочетание двух гласных. Жители Санкт-Петербурга переняли европейскую, даже больше английскую традицию, в которой нет непривычного сочетания гласных, а пишется слова как shawerma.
Блюдо греческой кухни, сходное с турецким донером , турецкой шаурмой или арабской шавармой. Разница в том, что в гирос с мясом и соусом кладут картофель фри. Греки — христиане и могут использовать свинину для приготовления гироса (кебаба из свинины). В качестве соуса используют томатный соус, соус «дзадзики».
Шаурма в России. Есть несколько версий истории появления этого блюда в России. Одна из самых популярных связана с ливанским рестораном «Бако-Ливан» в Москве. Якобы именно в меню этого ресторана в 1989 году появилась первая шаурма.

Шаурма! Как появилась? Почему так называют?

История кулинарного шедевра!...

Просмотры: 8361
Youtube - @Недавно я узнал
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ

Запросы по теме

Memory usage:0.46329498291016Mb; real memory usage: 2Mb