Есть два варианта происхождения названия. Слово «шаверма» — это арабское произношение турецкого слова çevirme [tʃeviɾˈme], означающего заворачивание, и обозначающее гриль. Так же есть версия, что слово возникло от арабского глагола шава (shawaa) — жарить на огне. Производная форма — shawurma, дословно — поджаренное.
Потому москвичи подхватили именно этот вариант. А вот в Санкт-Петербурге, как, кстати, и в некоторых других регионах, включая Мурманский и Ленинградский районы и Петрозаводск, закрепился вариант «шаверма». Всё потому, что там проживает больше выходцев из стран, в которых это блюдо называют именно так.
Его создателем считается турок, проживавший в Германии, Кадыр Нурман. Он переработал традиционный рецепт национального блюда – кебаб. С легкой руки повара, который построил на производстве шаурмы свой бизнес, рецепт разошелся по всему свету.
В чем разница между шаурмой и шавермой? — нет разницы. Хотя, некоторые специалисты утверждают, что питерская шаверма чаще всего подается в пите или булке, а московская шаурма — в тонком армянском лаваше. Но с точки зрения русского языка и восточной традиции это никем не подтвержденное мнение.
Французское название шаурмы - kebab, а при добавлении картофеля - sandwichgrec. В Германии шаурма называется doner.
ШАУРМА СЕЙЧАС vs 100 ЛЕТ НАЗАД
В этом видео мы сравниваем шаурму сегодня с шаурмой 100 лет назад. Узнаем как изменился этот излюбленный...
Просмотры: 3197645
Youtube - @vanzai
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Шаурма или шаверма: узнайте правильное название и закажите доставку на
Рецепты со всего света. Какой бывает шаурма в разных странах
Сочная шаурма с курицей в домашних условиях - пошаговый рецепт
Шаурма или шаверма: «Яндекс» выяснил, как в Орловской области называют
Видео
Вахбет Абедов - Шаурма [Official Video]
6 лет назад. Просмотры: 1084066
Youtube - @Павел Воробьёв / COMEDOZ
Галилео. Шаурма, буррито и фахитос
11 лет назад. Просмотры: 3143665
Youtube - @GalileoRU
КАКАЯ ОНА, ШАУРМА ВСЕГО МИРА? ВСЕ ВИДЫ ШАУРМЫ.
2 года назад. Просмотры: 183977
Youtube - @DeLorean (Делориан)
ШАУРМА I любимая, эта песня для тебя...
7 лет назад. Просмотры: 15239
Youtube - @Жирный
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Татьяна Михайлова
Я Татьяна, и это мой кулинарный сайт с простыми и доступными рецептами для всех.Я знаю как приготовить массу классных и простых блюд для любого повода - от семейного ужина до вечеринки с друзьями.Все инструкции максимально понятные, а ингредиенты доступные. Так что готовить по моим рецептам смогут даже те, кто на кухне полный чайник.
Заглядывайте почаще, пробуйте новые блюда, делитесь своими впечатлениями.