Отбивные с начинкой

отбивные с начинкой: 50 фото

Свиная отбивная с начинкой и картофелем, пошаговый рецепт на 2309

Вопросы и ответы

Как правильно жарить отбивные?

Инструкция приготовления

Свиные отбивные натереть с двух сторон горчицей. Посолить и поперчить. Оставить на 15 минут.
Разогреть на антипригарной сковороде растительное масло.
Жарить на среднем огне отбивные до готовности. Примерно (если тонко отбиты) по 8 минут с каждой стороны.

Как правильно жарить отбивные в муке и яйце?

Мясо нарежьте кусочками, отбейте. Предварительно можно его положить на полчаса в маринад из специй. Сделайте кляр: взбейте яйца с солью, перцем и добавьте 1-2 ложки лимонного сока. Обваляйте мясо сначала в муке, потом в яйце и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне.

Когда нужно солить отбивные?

Отбейте мясо до мягкости, но не доводите до того, чтобы оно просвечивало. Солить отбивные непосредственно перед приготовлением не рекомендуется. Только в тот момент, когда появится румяная корочка, которая препятствует вытеканию сока.

Нужно ли закрывать крышкой отбивные?

При приготовлении отбивных сковорода крышкой не накрывается. Никогда. Лишний жир с отбивных легко удаляется выкладкой их на бумажное полотенце. Не стоит складывать готовые отбивные стопкой друг на друга, сок уничтожит ту самую аппетитную корочку, которой вы добивались при жарке.

Что сначала мука или яйцо?

Каждую отбивную сначала оберните мукой, а затем окуните в яйца. Сразу выкладывайте на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом и готовьте без крышки до румяной корочки.

ОТБИВНЫЕ С НАЧИНКОЙ блюда из мяса в духовке и на сковороде Мясные Сочники Лунтики Люда Изи Кук мясо

БЛЮДО ИЗ МЯСА К ЛЮБОМУ СТОЛУ. Сочные свиные отбивные с начинкой “Сочники”. Готовятся быстро из самых...

Просмотры: 71849

Youtube - @LudaEasyCook Позитивная Кухня

РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ

Отбивные с начинкой-2. Рецепт с фото

Куриные сочные отбивные с начинкой – пошаговый фоторецепт

Запросы по теме

Куриные отбивные с начинкой - рецепт приготовления с пошаговыми фото

Отбивные с сырной начинкой | KPIZ.ru

Сочные куриные отбивные с сырной начинкой простой рецепт пошаговый

Видео

ОТБИВНЫЕ ОЧЕНЬ НЕОБЫЧНО И ВКУСНО

9 месяцев назад. Просмотры: 2389265

Youtube - @Оближи мне пальчики

Готовлю так уже 20 ЛЕТ! ВКУСНЕЕ Я ЕЩЕ НЕ ЕЛА! Вместо надоевших КОТЛЕТ!

3 года назад. Просмотры: 3770474

Youtube - @Вкуснейшн с Lana ilanavi

ВКУСНЕЙШИЕ ОТБИВНЫЕ С НАЧИНКОЙ

4 года назад. Просмотры: 216

Youtube - @ЕДА В ДОМЕ

БОМБА РЕЦЕПТ! СОЧНЕЕ И ВКУСНЕЕ МЯСА Я ЕЩЕ НЕ ГОТОВИЛА!

3 года назад. Просмотры: 1968560

Youtube - @Вкусно Просто и Доступно

РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ

Татьяна Михайлова

Я Татьяна, и это мой кулинарный сайт с простыми и доступными рецептами для всех.Я знаю как приготовить массу классных и простых блюд для любого повода - от семейного ужина до вечеринки с друзьями.Все инструкции максимально понятные, а ингредиенты доступные. Так что готовить по моим рецептам смогут даже те, кто на кухне полный чайник. Заглядывайте почаще, пробуйте новые блюда, делитесь своими впечатлениями.

+ 0 -