Блюда из баклажанов рецепты простые в домашних условиях

блюда из баклажанов рецепты простые в домашних условиях: 50 фото

12 очень вкусных блюд из баклажанов - Лайфхакер

Вопросы и ответы

Как убрать горечь из баклажанов перед запеканием?

Нужно разрезать баклажан на ломтики, разместить ломтики на тарелке и отправить в морозильник на 4 часа. Достав баклажанные ломтики из морозильника, просто отожмите жидкость — с ней уйдет горечь.

Что сделать чтобы ушла горечь из баклажанов?

Разрезаем плоды вдоль или режем кружочками и посыпаем крупной солью. Именно крупной: мякоть овоща пористая, она охотно примет в себя мелкую соль, которая там и останется. Да, баклажаны перестанут горчить, но зато будут излишне солеными. Оставляем минут на 20-30, чтобы на поверхности проступила жидкость.

Можно ли заморозить баклажаны?

Баклажаны, порезанные крупно, замораживают на плоской тарелке на расстоянии друг от друга, а затем пересыпают в пакет для длительного хранения. Так они не слипнутся. Кубики и бруски этого не требуют, но продукт стоит сразу поделить на порции. Помните правило: повторно замораживать овощи нельзя.

Нужно ли чистить баклажаны?

— Один из самых известных антоцианов — насунин. Его больше всего в кожуре баклажана, поэтому их не стоит чистить перед готовкой.

Как вымачивать баклажаны чтобы не были горькими?

Метод удаления горечи с баклажанов:

Нарежь баклажаны кольцами или кусочками.
Замочи на полчаса и хорошенько посоли их.
Прижми овощи крышкой (чтобы они не всплыли).
После этого промой их под холодной водой.

НИКТО не устоит! Баклажаны БЕЗ духовки и БЕЗ Возни! Очень Просто и Вкусно!!!

НИКТО не устоит! Баклажаны ЗА 10 МИНУТ! Очень Просто и Вкусно!!! Быстрый и вкусный рецепт без духовки и лишних...

Просмотры: 2018807

Youtube - @Рецепты Simple Food с Юлией Шевчук

РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ

Баклажаны жареные с чесноком рецепт с фото, как приготовить на

12 очень вкусных блюд из баклажанов - Лайфхакер

Запросы по теме

Закуски из баклажанов - рецепты с фото и видео на

Баклажаны в кисло-сладком соусе по-китайски с крахмалом дома: рецепт с

Жареные баклажаны на зиму без стерилизации - Пошаговый рецепт

Видео

Эти баклажаны вкуснее мяса, не откусите пальцы во время еды! Вкусный рецепт закуски из баклажанов

1 год назад. Просмотры: 639327

Youtube - @Готовлю Дома Готовлю Вкусно

Потрясающий рецепт из баклажанов. Эти Баклажаны Вас покорят, не пожалеете! Баклажаны как грибы.

6 месяцев назад. Просмотры: 2880173

Youtube - @Рецепты в гостях у Вани

Уже устала повторять! Это самые вкусные баклажаны, которые я когда-либо ела! Простой рецепт закуски.

8 месяцев назад. Просмотры: 2563885

Youtube - @Готовлю Дома Готовлю Вкусно

Эти БАКЛАЖАНЫ разлетаются на УРА! Лучший рецепт из Баклажанов к Ужину! Вкуснейшие тушеные баклажаны

1 год назад. Просмотры: 731805

Youtube - @Мой Дастархан Вкусно и Быстро

РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ

Татьяна Михайлова

Я Татьяна, и это мой кулинарный сайт с простыми и доступными рецептами для всех.Я знаю как приготовить массу классных и простых блюд для любого повода - от семейного ужина до вечеринки с друзьями.Все инструкции максимально понятные, а ингредиенты доступные. Так что готовить по моим рецептам смогут даже те, кто на кухне полный чайник. Заглядывайте почаще, пробуйте новые блюда, делитесь своими впечатлениями.

+ 0 -