как засолить селедку малосольную: 50 фото
Как засолить селедку целиком в домашних условиях рецепт с фото
Вопросы и ответы
Приготовить рассол (тузлук). Для этого на 1л воды необходимо добавить примерно 3-4 ст. л соли мелкой выварочной Экстра (по вкусу, чтобы соль чувствовалась достаточно), 1 щепотку перца горошком, 2-3 листика лаврового листа.
Убираем на нижнюю полку холодильника на 3 суток. 36 часов достаточно, чтобы получить рыбу среднего посола. 7. Спустя 3 дня, вынимаем селёдку из рассола, разделываем рыбу на филе, то есть отрезаем голову и хвост, удаляем плавники.
Филе сельди положите в небольшую емкость и залейте молоком (500 мл). Поставьте емкость в холодильник на 1 час. Вымачивание в молоке позволит забрать лишнюю соль из рыбы и сделает филе более нежным.
Существует несколько способов легко и быстро улучшить вкус любимой рыбки.
- Если купленная сельдь пересолена, то убрать излишки соли поможет вымачивание рыбы в молоке. ...
- Также слишком соленую сельдь можно вымачивать в воде и черном чае, но в отличие от предыдущего способа рыбу придется вымачивать на пару часов дольше.
На 1 кг рыбы берется от 15–30 до 100 граммов соли, в зависимости от того, насколько крепкий посол необходим. На дно посуды для засолки высыпается слой соли, далее плотно укладывается рыба. При укладывании каждого слоя рыбы можно добавлять черный перец горошком, лавровый лист, другие специи по вкусу.
Как Засолить Селедку в Домашних Условиях (Быстро, Просто, Очень Вкусно) / Salted Herring
8 способов засолки селедки в домашних условиях вкусный рецепт с
Как засолить селедку вкусно? Способ подходит и для скумбрии и
Запросы по теме
Сельдь домашнего посола - рецепт автора Людмила
Как засолить селедку вкусно в домашних условиях: рецепт пошаговый с
Малосольная селедка: подборка лучших рецептов приготовления – как самостоятельно
Видео
Малосольную селедку делаю только так!!! Лучший способ
Малосольная селедка в домашних условиях
2 Рецепта как засолить селедку - БЫСТРЫЙ и МЕГА быстрый
Татьяна Михайлова
Я Татьяна, и это мой кулинарный сайт с простыми и доступными рецептами для всех.Я знаю как приготовить массу классных и простых блюд для любого повода - от семейного ужина до вечеринки с друзьями.Все инструкции максимально понятные, а ингредиенты доступные. Так что готовить по моим рецептам смогут даже те, кто на кухне полный чайник.
Заглядывайте почаще, пробуйте новые блюда, делитесь своими впечатлениями.
+ 0 -
Это интересно
Контакты | Политика конфиденциальности и файлы Cookies | Отказ от ответственности
Copyright © 2024 seoPlov.ru
Copyright © 2024 seoPlov.ru