– Рекомендуется хранить его в холодильнике – на нижней полке или в овощном отсеке. Срок хранения в таких условиях достигает 30 суток. Можно и заморозить, но тогда масло потеряет часть полезных свойств. Топленое масло имеет свойство быстро впитывать посторонние запахи, поэтому упаковывать его нужно особо тщательно.
Масло в заводской упаковке можно так и оставить в холодильнике, если она представляет собой фольгу или пергамент. Но оптимально масло держать в масленке, если она непрозрачная и плотно закрывается крышкой. Лучше всего этот продукт хранится в посуде из фарфора, керамики, нержавеющей стали или пищевого пластика.
В отличие от сливочного масла, топленое не содержит лактозу и белок казеин, а только их следовые количества. Это делает его отличным источником жира для людей с аллергией или чувствительностью к молочным компонентам (лактазной недостаточностью).
Долгое время я искренне считала, что масло Гхи = топленое масло, однако это не совсем так. Главное отличие от обычного топленого масла в том, что масло гхи нужно долго томить на медленном огне, чтобы очистить его от различных примесей (воды, молочных белков и сахаров), а затем процедить.
Традиционно топленое масло используется для жарки и запекания овощей и мяса. Точка дымления у него значительно выше, чем у сливочного, поэтому диетологи рекомендуют жарить именно на нем. Это означает, что даже при нагреве до 200 градусов такое масло не образует канцероген и не выделяет вредные вещества.
Как приготовить ТОПЛЁНОЕ МАСЛО дома Самый простой способ! Вкусная минутка
Спасибо, что смотрите, доверяете и готовите со мной! Ставьте лайк и делитесь этим видео с друзьями! Спасибо за ваши...
Просмотры: 1718648
Youtube - @Вкусная минутка
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Масло топленое 300г
Топленое масло Burenka Club 99% 250 г - отзывы покупателей
Запросы по теме
как понять, что топленое масло испортилось
топленое масло закатать в банки
сколько хранится топлёное масло в морозилке
где хранить топленое масло
можно ли хранить топленое масло в морозилке
сколько хранить топленое масло без холодильника
в какой посуде хранить топленое масло
как сделать топленое масло
Масло топленое ГХИ 400 г. ВастЭко — БиоПродукт
Выбираем качественное топленое масло | Рекомендации по выбору здорового
Топленое масло Заботливая Хозяйка 99% БЗМЖ 270 г - отзывы
Видео
Топленое масло ✧ О способе его хранения
5 лет назад. Просмотры: 12507
Youtube - @Грузинская Кухня от Софии
Как сделать топленое масло идеального качества! Безумно вкусно с любыми продуктами и очень полезно!
2 года назад. Просмотры: 1339927
Youtube - @Сталик Ханкишиев
Вы только посмотрите, что творит топленое масло с суставами, запором, ЖКТ и даже...
1 год назад. Просмотры: 226945
Youtube - @Здоровье и Долголетие
Топлёное сливочное масло. Простой и щадящий способ приготовления
3 года назад. Просмотры: 171507
Youtube - @Приятного аппетита!
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Татьяна Михайлова
Я Татьяна, и это мой кулинарный сайт с простыми и доступными рецептами для всех.Я знаю как приготовить массу классных и простых блюд для любого повода - от семейного ужина до вечеринки с друзьями.Все инструкции максимально понятные, а ингредиенты доступные. Так что готовить по моим рецептам смогут даже те, кто на кухне полный чайник.
Заглядывайте почаще, пробуйте новые блюда, делитесь своими впечатлениями.