яйцо всмятку варить сколько минут в кипятке: 50 фото

Раздел: Популярные блюда

Яйца всмятку рецепт – Европейская кухня: Завтраки. «Еда»

Вопросы и ответы

Как варить яйца всмятку. Если хочешь варить в кипятке, то бери для варки теплые яйца. Достань их за 30 мин до приготовления и поставь кипятить кастрюлю воды. После этого кинь в горячую воду яйца и вари несколько минут. Сними с огня, накрой крышкой или тарелкой и подожди 5-7 мин.
Яйца всмятку можно сварить и без кипячения. Для этого яйца положить в кастрюлю и залить кипятком, чтобы вода покрыла их. В воде яйца надо продержать 10 минут, затем воду слить, снова залить кипятком и вынуть через 2–3 минуты.
Приготовление яйца всмятку происходит в течение 3-5 минут, а яйцо вкрутую варится 7-10 минут. Емкость для варки яиц должна быть небольшая, чтобы они не побились в процессе варки. На тупом конце яйца скапливается воздух: есть риск, что во время кипения яйцо может лопнуть.
Опускайте продукт не в холодную, а в кипящую воду либо готовьте на пару. При варке в воде через 30 секунд убавьте огонь до минимума и готовьте яйца в течение 10 минут. Готовые яйца поместите в ледяную воду минимум на 15 минут. Полностью остывшие яйца чистите под холодной проточной водой.
Чтобы проверить, сварилось ли яйцо, его нужно покрутить. Если крутится, точно сварилось. Невареное крутиться не будет. Чтобы яйцо не получилось синим или зеленоватым, его не нужно переваривать.

Этот способ знают единицы! Как сварить идеальные яйца всмятку

ЕЩЕ МОИ ВИДЕО ▶️САЛАТЫ...

Просмотры: 1184778
Youtube - @ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ С АНЕЙ
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ

Запросы по теме

Memory usage:0.46298217773438Mb; real memory usage: 2Mb